海带煲黄豆猪骨汤

介绍

海带煲黄豆猪骨汤是一种营养丰富的汤，它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，有助于改善身体健康。这道汤有助于补充胶原蛋白，增强皮肤弹性，促进新陈代谢。

材料

需要的材料包括：海带、黄豆、猪骨、生姜、大葱、盐、花椒。

制作

制作的步骤是先将猪骨洗净，再用开水焯水，然后倒掉水，清洗干净，备用。接下来将黄豆浸泡一晚上，使其变软，洗净备用。将海带剪成小块，洗净备用。锅中倒入适量清水（约2升），放入猪骨和黄豆，大火煮开后撇去浮沫，加入生姜和大葱，转小火煲2小时。加入盐和花椒，再煲15分钟，最后加入海带煲15分钟即可。

营养价值

这道海带煲黄豆猪骨汤是一道营养丰富的汤品。其中猪骨富含胶原蛋白，能够增强皮肤弹性，促进新陈代谢。而黄豆含有丰富的蛋白质、B族维生素、铁和磷等矿物质，有益于健康。此外，海带还富含碘，能够促进甲状腺的正常功能。

适宜人群

海带煲黄豆猪骨汤适合各年龄段人群。其中，猪骨中的胶原蛋白对女性朋友尤其有利，能够改善皮肤弹性，防止皮肤松弛。而对于缺铁贫血的人群，黄豆中的铁质为身体补充重要元素。此外，海带中的碘对于甲状腺问题的人群也具有较好的保健作用。