海带煲靓汤

海带煲靓汤

海带是富含多种营养元素的海产品，尤其是藻胶和海胶，更具有很高的药用价值。为了让大家能充分地享受海带的好处，我们介绍一种简单易做、美味营养的海带煲靓汤。

材料准备

我们所需的材料很简单，只需要几种鲜、干、泡发好的食材就可以了：

• 海带
• 瘦肉
• 红枣
• 枸杞
• 莲子
• 水

烹饪方法

1.将海带洗净切碎，瘦肉切成小块；

2.将洗净后的红枣、枸杞、莲子放入碗中，加上适量的清水浸泡15分钟备用；

3.将海带、瘦肉、浸泡好后的红枣、枸杞、莲子一起放入锅中，加入适量清水，水量不能过多也不能太少；

4.大火煮开后，转小火慢慢煲煮两小时，调入适量盐和鸡精即可。

食用效果

海带煲靓汤不仅味道鲜美、口感极佳，而且有很高的营养价值。其中，海带具有安神、润肺、养胃等作用，有助于保护眼睛，改善视力，还能增强免疫力；红枣、枸杞、莲子等食材则具有调节人体气血、增强体质、促进新陈代谢等功效，对身体健康有着极高的保健作用。

小贴士

1.海带煲靓汤熬制时间较长，建议大家提前制作并冷冻，很方便的食物存储方式；

2.不要忘记煲汤时适量加盐和鸡精，这样可以增强汤的口感；

3.如果喜欢甜味偏重的海带汤，可以加入适量的冰糖，但不宜过量。

海带煲靓汤是一道家庭常备的营养美食，不仅好吃，更有很高的药用价值。大家在家做饭的时候也可以尝试煲一锅，来一次舌尖上的健康之旅。