海带和黑豆龙骨煲汤可以吗

海带和黑豆龙骨煲汤——养生佳品

海带是一种营养丰富、味道鲜美的海藻类食品，富含碘、蛋白质、胶质等多种营养成分，具有清热化痰、软化血管、降低血脂、促进肠道蠕动等功效。黑豆则富含蛋白质、钙、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，被誉为“黑色营养素库”，有益气补血、调节肠胃等功效。结合起来，海带和黑豆可以制作出养生佳品——海带和黑豆龙骨煲汤。

制作海带和黑豆龙骨煲汤的方法

首先将适量的干海带用温水浸泡半小时，剪成3-4厘米长的小段；黑豆洗净后放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用；龙骨切成段，去净血沫。

然后将锅中加入适量清水，放入龙骨和海带，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲煮1个小时左右，再放入焯过水的黑豆，加盐、胡椒粉调味，继续煲煮半小时左右即可。

海带和黑豆龙骨煲汤的营养价值

海带和黑豆龙骨煲汤营养丰富，口感鲜美。海带和黑豆配合使用，可以大大提高营养价值。海带富含的碘元素可以对人体代谢起到重要的调节作用，同时软化血管，降低血脂。黑豆中的蛋白质具有较高的生物价值，是植物性蛋白质大全中不可或缺的重要成分，能促进细胞修复、增强免疫力。

海带和黑豆龙骨煲汤的健康功效

通过融合海带和黑豆龙骨煲汤营养成分的优点，该汤能够有助于清除血液中的垃圾物质，增加身体对抗疾病的能力，同时对身体的补充性补肾保健作用也比较强。

适宜人群及注意事项

由于海带和黑豆龙骨煲汤具有清热化痰、软化血管、降低血脂、促进肠道蠕动等的养生功效，因此适宜于肥胖、便秘、口干舌燥以及血脂偏高等人群。但需要注意的是，海带富含碘，一次过量摄入会对人体产生负面效果，因此建议每次食用不要超过30克。