海带薏米煲汤做法

一、简介

海带薏米煲汤是一款非常简单易做，且具有很好养生保健作用的汤品。海带和薏米在中医中都具有很好的清热、消肿、利尿、润肤作用，同时海带中含有丰富的膳食纤维和多种营养素，可以促进肠道蠕动，降低胆固醇，具有预防肥胖等作用。下面，我们就来了解一下海带薏米煲汤的具体做法和步骤。

二、准备材料

1. 海带200克；

2. 薏米50克；

3. 枸杞适量；

4. 盐适量。

三、烹制步骤

1. 海带提前泡水30分钟，清洗干净，切小丁；

2. 薏米提前泡水1个小时，洗净；

3. 枸杞提前泡水10分钟，洗净；

4. 炖锅加适量水，先将薏米倒入，用大火煮开，再放海带、枸杞，小火慢炖1个小时；

5. 最后，加入适量盐调味，即可。

四、注意事项

1. 海带泡水的时间不要超过30分钟，否则会失去其营养成分；

2. 海带最好不要和含有高钙的食物一起食用，否则会影响营养吸收；

3. 薏米煮过后，会膨胀变大，因此不要放太多；

4. 在加入盐之前，最好先尝一下再决定添加量。

五、总结

海带薏米煲汤是一款非常养生健康的汤品，可以有效调理身体，促进健康。其做法简单，材料易获得，而且口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味和需要调整材料和调料，享受这款美味又健康的汤品。