鸭肉海带党参煲汤

介绍

鸭肉海带党参煲汤是一道养生美食，其中的食材有许多营养成分，具有补益身体、美容养颜的效果。这道汤味道鲜美，它是广东人特别喜欢的一道汤。鸭肉和海带是汤中的主要成分，鸭肉肉质鲜嫩，海带清爽可口。汤中加入党参，可以调和气血，滋阴补虚。

食材

主材料：鸭肉500克，海带60克，党参20克。调料：鸡粉、盐、姜片、料酒、水适量。

制作过程

1.将鸭肉焯水去腥，洗净后切块备用。

2.将海带泡软，去污物，洗净后切成段。

3.将党参浸泡30分钟后去蒂，洗净泥沙。

4.将锅烧热，加入清水，放入所有的食材（包括姜片、料酒等调料），大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，加入盐和鸡粉调味即可。

营养价值

1.鸭肉含有丰富的蛋白质，且蛋白质的含量比之瘦肉高，是肉类中的佳品之一。

2.海带是低脂、低热量、高含碘的食品，具有清除体内毒素、软化血管等功效。

3.党参属于滋阴补虚类中药材，具有补气益肺、养脾补胃的功效。

适宜人群

1.肥胖者：鸭肉与海带都含有低热量，能有效减少热量摄入，适合肥胖人群食用。

2.产妇：产后虚弱，饮用这种汤能滋补身体，提高免疫力。

3.贫血患者：海带中含有丰富的铁质，能有效提高血红蛋白水平，预防贫血。

总结

鸭肉海带党参煲汤是一道非常滋补营养的汤，能够给身体带来许多好处。而且它的制作非常简单，是一道家常菜。建议大家经常食用这种汤，滋补身体，健康生活。