煲汤做菜知识大全！
海带是一种更加营养健康的海产品，海带中富含锌元素和铁元素，但是常吃海带有助消肿降血压，还促进缓解便秘，其实海带真的是宝藏类的海产品。在人们的餐桌上，海带你经常被先做成各种各样的美食，是深深热爱健康饮食的人们每天都会选择的一种配菜。海带是日常生活中具体用法的配菜，这样海带和什么一起炖是绝配呢？我以为海带和好多东西一起炖也是绝配，接下来的我们就一起来捋一捋一下吧。
排骨炖海带是一道被受人们无比喜爱的美味佳肴，排骨海带汤营养很相当丰富，具有极好的补钙功效。排骨海带汤的做法也非常的简述题，排骨焯水结束后就可组建清洗干净切成块状的海带放在旁边砂锅内炖了，炖制的过程中加入适量的生抽和盐调味，一般小火慢炖一个半小时即可关火出锅。用砂锅炖出的排骨海带汤，汤鲜亮白，排骨酥烂，海带软腻，入口即化，更加好吃。
豆腐海带汤是一道养生佳品，尤其合适身体孱弱的人食用花生。豆腐海带汤的做法更为简单点，将豆腐焯水后一下之前，即可和海带水配在一起煮制，一般半个小时就可出锅。但两菜一汤炖海带豆腐汤，一般都用高汤来怎么制作，所以才家里建议不提前马上准备一点骨头汤单独炖海带豆腐，这样的话炖出的海带豆腐汤极其的香浓比较好吃。
海带炖土豆是一道很很简单又很好吃的家常菜，耗时不是太多也简单点。将海带切片，土豆切成小方丁，然后锅内放油加葱姜蒜炒香，下入土豆和海带煸炒，加入生抽这些适量老抽，加水后小火慢炖去掉，快出锅时参加盐和葱花。
假如大家有一些关于海带的做法，欢迎评论分享您的做法哟。
菜品名称：海带青菜鸡蛋汤
主料：海带400克、上海青200克、鸡蛋2个、西红柿2个
辅料：姜半块、面粉10克、葱1小段、盐5克、鸡精8克、酱油20克
做法步骤：
1、简单我们把海带提前一两天用温水泡上，至使海带泡软不发硬了就应该差不多了，差不多必须30分钟。泡好的海带捞出沥干水分，然后把切成长条备用。
2、再开始打算配料，把西红柿和葱姜洗净，西红柿改刀切小块，葱切小段，姜切丝装在一个碗里备用。
3、马上准备两个鸡蛋打入碗中顺时针搅拌。
4、我们再把上海青摘洗干净，多洗几遍，然后捞出控干水分备用，要是就是喜欢别的地方青菜，可以不用其他青菜能用也行。
5、马上准备一个彻底干净碗，加入面粉，组建则不足面粉2.5倍的水用筷子搅拌均匀，等到快速搅拌成面糊状就可以了，加入面糊的汤喝出声口感更好，更粘稠。
6、热锅加油哦，油热爆香葱和姜丝，炒30秒左右吧把西红柿倒出来翻炒，炒一分钟500左右也可以看到番茄出汁后倒入水切好的海带，用铲子翻炒均匀。
7、炒3分钟后加盐、鸡精和酱油，往锅里加入清水，清水没过食材就是可以（你也可以不多pk加点），然后把盖上锅盖，大火烧开。
8、烧开后撩开锅盖，盛有青菜烧开，接着把面糊按顺时针方向倒在里面，用勺子飞快推匀，水开后我们再把鸡蛋液倒进去，耐心的等待鸡蛋飘出声就可以关火了。
这道菜的做法很很简单，重点是加面糊和后放鸡蛋的时间。鸡蛋放早了顺序错了，结果都会影响大效果，所以才，鸡蛋不需要到最后放，面糊调高适度，整个汤的口感就很不错喝了~
海带熬汤，这个可以搭配：冬瓜、豆腐、排骨、海鲜、猪脚等都很不错。
海带和冬瓜一起炖汤会更加搭，冬瓜不但是可以烧菜吃，不过煲汤吃也很鲜美，尤其是跟海带生克制化在一起，鲜美可口会又进阶一个档次。
海带和豆腐一起煮汤，海带丝和水豆腐一起煮汤也相当的鲜美无比，夏天吃东西，有菜有汤，岂不美哉。
排骨是既能吃猪肉又能喝汤，可以搭配海带也可以想提高汤的味道，使味道鲜美，让人赞不绝口。
海带和海鲜配起来是可以平添汤的鲜味，同时也提高了海带海鲜汤的鲜美无比度。
海带跟猪脚配起来的话，需要把猪脚炖到很烂乎的时候再往锅里加海带，要不然海带就炖化了，海带可以搭配猪脚炖汤喝都是太鲜甜的。
关注微信公众号