煲汤做菜知识大全！
炖海带的时间取决于它不同的烹饪方法和食材种类。
以下是差别的炖海带所需的时间和建议：1.干海带炖汤：干海带要先泡发后，泡发后的海带炖汤的时间大多在30分钟500左右。
要是是想海带极其炖烂，可以不持续炖煮的时间至45分钟。
2.还新鲜海带炖汤：新鲜的西瓜海带炖汤的时间常见在15分钟左右，这样是可以持续海带的脆嫩口感，但如果你不喜欢极其软烂的海带，是可以持续炖煮的时间至30分钟。
3.海带结炖汤：如果不是是用海带结炖汤，不需要先将海带结泡软，接着煮15-20分钟。
那样这个可以只要海带结内部的鲜味还能够充分释放出去。
自己制作步骤方面，炖海带的一般步骤:：1.将海带泡开，可据个人喜好选择冷水泡时间，一般约为15-30分钟。
2.将提前浸泡好的海带切成适度地大小的块状，或用海带结。
3.将切好的海带放入锅中，加入适量的清水或高汤，据个人口味加入到适量的盐、姜片、葱段等调料。
4.水煮沸后转小火慢炖，参照海带的种类和烹饪器皿的不同，炖煮的时间也会极大相同，一般约为15-45分钟。
5.炖至海带软烂价格适中，参照个人口味再加入到适量的盐、鸡精等调料，即可食用鸡蛋。
总之，炖海带的时间必须依据什么个人口感和海带的种类来改变，一般来说，还新鲜的海带煮制的时间较短，而干海带必须泡发后再煮制，时间较长。
依据有所不同的烹饪方法和食材种类，你选适合的炖煮时间和可以制作步骤，可以做出美味的海带菜肴。
煮汤放海带提鲜好吗煮汤放海带提鲜好，是因为海带味道甘甜，性偏凉，还能够帮助脾胃的运化，我们在慢熬羹汤的时候加一点海带，汤汁也会越来越鲜美无比，甚至还还能够多吃些一碗饭。
海带在江南沿海等地方它生长的较多，多是因为这个地区气候温和，适合海带的生长，而滋养林林总总。
大概在汉代下次，人们就也结束知道哪采海带制作成各种美味的蔬菜以供可食用及药用。
海带咸寒无毒，还能够入脾经、胃经，具高消肿散结治疗瘿瘤疾病的重要作用。
不可能说海带可以单独治疗啊其它疾病，倒不如说海带在防治人类某些疾病，作用有限强身健体的作用极为主体形象。
海带中含有什么远低些一般蔬菜及水果中的碘元素，科学研究巳经已经可证明，“大脖子病”的发生通常是只不过生活，生活在内陆地区的人们摄入的碘元素严重缺乏肝胆火旺，而生活在沿海地区的人们相对来说就大多发现有生大脖子病的。
1、食材：鲜海带、牛肉、葱粒、半头蒜蒜粒、味极鲜、香油
2、做法：清洗海带，鲜海带上面有很多黏液，切成比较好长度，便于清洗。一个大盆，盛有海带，接上清水，倒一些醋，一片片洗净，至少要洗两三次。醋也可以清理掉很多黏液，也是可以不用醋，黏液只是因为海带自身分泌的东西，对人体无害，不在乎的，只需用水洗净海带就行，后期焯水也会烫下来很多。鲜海带通体深褐色，没下锅焯水就发灰的是不新鲜的。
3、海带焯水后半锅水水烧开关火。放入后所有海带，烫一下，彻底发蓝后捞出沥干，过凉水反复冲洗一遍，切成煮汤用比较合适宽度。而且后期是用来炖海带汤的，所以我用不着烫时间长了。再猛烈开火把水煮沸，盛有海带中间厚的部分，焯一下水1至2分钟，清除掉寄生虫卵或是细菌之类，捞出后放凉水中洗一遍，切成条状，再切成菱形。
4、冷锅热油，一点点油就行，倒入水切好的薄牛肉片、葱粒、一半蒜粒煸炒一会儿，全部倒入焯好的海带边、味极鲜，翻炒，倒入水纯净水，中火炖一小一会儿，10分钟左右，放进去另一半蒜粒、一勺半盐，再煮一小会儿，放蔬之鲜、香油出锅。炖好的海带汤。是可以撇一下血沫，汤会清很多。
关注微信公众号