煲汤做菜知识大全!
这个可以,海带这个可以炖鸭肉,营养非常丰富。鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。海带有丰富的营养,碘的含量居食物之首,还成分胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸,有软坚散结、利水泄热、祛痰止咳平喘、祛脂降压作用,患有高血压、高血脂者,在夏季多吃些些海带益处。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉性平味甘、咸、性微寒,有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。
鸭腿1只、海带400克
辅料
青、红椒各1个
八角1个
干红椒1个
洋葱半个
蒜2瓣
姜3片
调料
油2茶匙
盐半茶匙
胡椒半茶匙
白糖1茶匙
做法
1、海带洗净、沥干水分;鸭腿冼净,剁小块;青红椒、洋葱、姜蒜均切成块
2、锅中倒入油,烧热,加入白糖炒制
4、加入姜蒜、八角、干红椒,大火翻炒至鸭肉上色效果
5、鸭肉上好糖色,也出了不少油,倒入海带翻炒
6、组建盐、胡椒、青红椒、洋葱,加400毫升水;大火煮开后,小火慢炖20分钟
海带花生能和鸭翅一起炖汤吗
论坛里找了一圈,发现个问题,
海带花生能一起做,花生鸭翅能一起做,海带鸭翅能一起做,
也就是说,确实没有可以找到准确的答案,但从上面的条件来看,
能一起做,
准备材料:鸭子、海带、姜。
步骤:1、备好食材,海带提前泡好。
2、切丝。
3、锅里加水烧开煮海带把海带泡去掉。
4、锅中烧热水,把鸭子煮一下去腥味。
5、鸭子后放砂锅加水后姜片煮开后炖10分钟。
6、在加入海带7、一起炖30分钟以内即可解决。
8、成品。