棒骨煲海带汤

介绍

棒骨煲海带汤是一道营养丰富的汤品，以猪肉棒骨和海带为主要食材，加入多种配料煮成，口感鲜美、味道醇厚，备受人们钟爱。

配料

猪肉棒骨、海带、姜片、葱段、 medlar、枸杞、鲍鱼菇、松子、盐。其中，猪肉棒骨质量越高，煲出汤的营养越丰富。

烹饪方法

1. 将猪棒骨洗净，焯水，莫有深色血水，瑤外出廁所約一小時。

2. 海带洗净，用清水泡软，切成小丝。

3. 拿汤锅放适量水煮开，放入所有调料，待汤煮沸后，放入猪肉棒骨。煮30分钟后将浮末去除。

4. 放入海带丝，继续煮10分钟。

5. 放入姜片，放松子煲制20分钟，加入盐调味后可食用。

营养价值

棒骨煲海带汤的营养价值非常高，猪棒骨含有丰富的钙质，可帮助促进骨骼的生长和修复。而海带则含有丰富的碘质，可提高身体的免疫力和抗病能力，对预防疾病有较好的效果。此外，加入多种配料煲制，还能补充多种营养元素，润肤养颜，可谓是一款营养美食。

适宜人群

棒骨煲海带汤适宜人群很广泛，特别适合骨质疏松、体质虚弱和营养不良的人群。同时，孕妇、产妇和老年人也可适量食用。但对于高血压、心脏病、痛风等病患者，建议避免食用。

总结

棒骨煲海带汤是一款营养丰富、味道鲜美的美食，其营养价值极高，对身体健康具有重要影响。制作棒骨煲海带汤并不难，只需要准备好食材与调料、掌握好烹饪步骤即可。不妨尝试一下，尝享美味的同时，还能促进身体健康。