煲汤做菜知识大全!
海带龙骨花生汤是一道巨大营养丰富、美味可口的汤品,主要注意由海带、龙骨和花生三种食材煲制而成。海带富含碘和胶质,龙骨有滋阴补肾之效,花生则具有丰富的蛋白质和脂肪酸,三种食材可以搭配在一起具高增强免疫力、滋补健身的作用。以下是具体一点的煲制方法。
马上准备海带150克、地骨50克、花生适量即可。海带先泡发,地骨是需要用开水焯看看,花生用水洗净备用。之外食材除此之外,还不需要打算些调味品,的或:盐、鸡精、葱姜蒜等。其中葱姜蒜不需要切成小块备用。
简单的方法必须将锅里放适量清水,参加煮龙骨和花生。大火煮沸后将火调小,不再煮约25-30十分钟。直到龙骨巳经熟软,花生也煮烂了,而汤也被熬出来,这个步骤就算完成了。
煮好的龙骨花生汤,也可以先将大骨头捞起来不需要。然后再将海带盛有汤中,大火烧开后再调中小火再继续煲约20十分钟,海带焯熟即可。
把本案所涉捞出感觉很多口感的大骨头放进汤里,不再火煲15分钟。接着将葱姜蒜一并加入锅中,大火煮5一个小时表就行。之后一并加入盐和鸡精调味就可以了。
通过以下的方法,一锅美味的海带龙骨花生汤就做好了。这道汤营养价值极高、味道鲜美,也可以指导我们增强免疫力、滋补健身,同样又能提供给我们丰富的蛋白质和脂肪酸。在做这道汤的时候要注意热度,这些加入到的调味品的掌控,那样的话才能表现出一锅口感浓郁、味道独特的海带龙骨花生汤。