海带冬瓜煲汤

海带冬瓜煲汤的基本功

海带和冬瓜在秋冬季节是最常见的食材之一，它们不单味美可口但是营养非常丰富，所以我经常会被人们用来烹制某些菜肴。要是你想要让海带和冬瓜的营养价值能发挥到极致，那你可以数次用海带和冬瓜相互煲粥，那样是可以将两种食材的营养完全能量不出来。海带冬瓜煲汤味道鲜美，清爽可口，而且还清热解毒、润肺养肠胃的功效。

海带冬瓜煲汤的材料准备

制做海带冬瓜煲汤，简单不需要准备好食材。材料包括：干海带、冬瓜、猪骨、菜心和适量盐。其中，干海带要提前一两天用清水泡透，冬瓜去皮切小块，猪骨清洗干净并用开水焯烫。热水把肉冲洗干净烫去，再氽烫一遍，再捞出来冲洗干净。

制作方法

在锅中加入适量清水，放入后泡开好的海带、焯烫好的猪骨和冬瓜块，大火煮沸后转小火慢慢的煲2个小时。待肉骨熟烂后，一并加入蔬菜并煮5二十分钟，放入适量盐提鲜表就行。

海带冬瓜煲汤的营养价值

海带是一种营养非常丰富的海产品，多含多种维生素和矿物质，尤其是其含有什么的碘元素这对人体的甲状腺功能更加益处。而冬瓜则是一种低热量、高水分、所含的多种维生素和矿物质的食材。猪骨所含的丰富的钙质，更何况合适老人和儿童食用花生。并且，海带冬瓜煲汤不但口感极佳，但是还相当营养健康。

海带冬瓜煲汤的功效与作用

海带冬瓜煲汤味道清爽可口，有清热解毒、润肺化痰养胃、清理体内湿气、帮助身体排毒等多种功效。而，猪骨还可以不指导可以提高人体免疫力，相对于日常保健也太有帮助。特别是在秋冬季节，海带冬瓜煲汤这个可以管用地减轻人们的疲劳、增强体质，增强人体抵抗力，使人们好些地渡过刺骨的寒冷的季节。