煲汤做菜知识大全!
冬瓜煲绿豆海带汤是那道营养价值高的汤品,它由多种天然食材横列,占据多种营养成分,在食用过程中能补充体内所需的维生素、矿物质等微量元素,并具有排毒和养颜美容的精神冲击功效。
冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜,它富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钼、锌等营养成分,更具清热解暑、滋养肌肤的功效;绿豆是食品中的“抗氧化剂”,含有丰富的维生素B族、维生素C和一定会的β-胡萝卜素等元素,具备明目清热、消暑解毒等功效;而海带富含多种矿物质、蛋白质和叶绿素等,有益于另外我们的营养不足、增强体质。
冬瓜煲绿豆海带汤是一道巨大的很简单易做的汤品,它只是需要准备着好适量的食材,遵循是有的步骤加工就可结束。
制作过程::
1.备好食材,主料为冬瓜、绿豆、海带,辅料为白胡椒和少量盐。将绿豆用清水浸泡两个小时后捞出沥干沥干。
2.用刀将冬瓜削掉皮,去籽后切成大小同一的块状;将海带洗净切成适量即可的小片状。
3.将制好的食材放入煲汤锅中,加入清水,水量应绝对的保证能淹过绝大部分的食材。
4.开中火渐渐水煮沸,再转为小火煮约1小时,期间要不停地将浮沫捞去,等所有食材熟后煲至上色去掉。
5.组建适量的盐和胡椒粉,再然后搅拌均匀即可孕妇食用。
冬瓜煲绿豆海带汤的食用功效比较多体现出来在以下几个方面:
1.排毒养颜:海带中的海藻酸促进身体血液循环人体内的毒素及时排出,绿豆和冬瓜则都能够清热降火、废物排泄,有美白淡斑的效果,偶尔会饮用此汤都能够使皮肤细嫩。
2.降低胆固醇:绿豆富含天然大量的植物蛋白和可溶性膳食纤维,可最有效降低胆固醇和三酸甘油酯的含量,对高血压、高血脂的人群有很不错的保健作用。
3.滋补身体:海带和冬瓜中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维,能够回答我们身体所需的营养素,增强免疫力,预防疾病。
虽说冬瓜煲绿豆海带汤相当营养,但在食用前还必须注意一些事项,避免对身体再产生松动影响:
1.量力而行:绿豆虽好,但过量摄入食用花生容易演变成腹泻的情况、肠胃不适等情况。个人建议每星期孕妇食用2-3次,每次食量操纵在半碗500左右。
2.不加鸡精:鸡精确实都能够想提高食品的美味程度,但其中的味精成分对人体有害,建议您不加或适量不使用纯天然调味品。
冬瓜煲绿豆海带汤是几道营养价值极高、做法简单的汤品,它不光本身排毒养颜和降低胆固醇等重物健康功效,但在夏季食用鸡蛋还都能够清热败火、消暑解渴,是一道养生佳品。在享受美味的同时,也要注重实际合不合理的食用方法和注意事项,才能更合适地可靠我们的健康。