煲汤做菜知识大全!
海带、红枣、紫菜三种食材是更加是健康、滋补的食材,特别在刺骨的寒冷的冬季,喝上一碗海带红枣紫菜煲汤,不仅仅还能够一直保持身体的温暖,还还能够滋补身体,提高免疫力。海带是一种含有多种微量元素蛋白质和多种矿物质的食材,其中最为重要的是的是钙、碘,都能够有效的保护心脏和抗癌抗癌。红枣含有丰富的矿物质养分,营养元素详细,健脾止泻,增强免疫力。紫菜则是一种蛋白质和胶质的仙魔无界结合体,含有多种维生素和矿物质,煲汤时它也能起到补虚益气、润肠通便的功效。
可以制作海带红枣紫菜煲汤并不太难,所需的材料也很很简单,需要准备的材料有150克海带、10枚红枣、5克紫菜、3片桂皮、适量的盐和清水。
制做海带红枣紫菜熬汤的步骤万分感谢:
1、将海带浸泡于水中,水需泡过海带。
2、将浸泡后好的海带捞出来,切小段备用。
3、将红枣洗净后可以去掉核,备用。
4、将紫菜用流动的水还好水冲洗帮一下忙,然后再将紫菜盛有碗中加一些开水泡开,备用。
5、将煲汤锅装不要过量的清水,将海带、红枣、桂皮放入锅中。
6、将锅放在火上,烧开后改小火继续煲30-40一个小时。
7、最后参加泡好的紫菜和适量的盐,开锅后熄火后。
可以制作结束的海带红枣紫菜煲汤,具有挺好的的口感和滋补功效,在食用时可依据个人口味参加适量的胡椒粉或是鸡精,不过它的口感独特,适合早晚饭不宜饮用,是对肾虚体质、反复感冒的人群还具有挺好的的提高免疫力的效果。
1、炖汤的时候最好别加过多的水,不然的话会影响不大汤的口感。
2、海带可以不在煲汤之前提前浸泡一段时间,这样也可以使它更合适的更加入味。
3、在熬汤的时候这个可以注意适量的参加那些的食材,比如红枣、桂皮、姜片和鸡肉等,这样的可以提升汤的营养价值。
4、煲汤的时间不宜过早过长,否则会煮熟食材会影响口感。
5、在炖汤的过程中不要定期自查开盖一栏,这会倒致煲汤时间过长,影响大汤的口感。
海带红枣紫菜煲汤是一款养生滋补、美味可口的汤品,更加适合冬季可食用,可以制作难度不是太大,大家可以不在家中试着做一些。