煲汤做菜知识大全!
胡萝卜是一种含有什么极为丰富维生素A的食物,而被称做“营养之王”。它不单含维生素a,另外还富含胡萝卜素、苹果酸、矿物质和纤维素等,对人体的健康有很多好处。胡萝卜也能保卫我们的视力,增强免疫力,会降低血液中的胆固醇,保护心脏等。
海带是一种最常见的海藻,它之外含有蛋白质、碳水化合物、脂肪外,还不光含有丰富的矿物质的碘、氨基酸、维生素B1、B2、C、E和钙、磷等人体所所必需的的营养成分。但是,海带还可以不功能调节人的内分泌系统,降低胆固醇水平,可以有效预防甲状腺肿等疾病。
胡萝卜和海带的营养价值的很高,而两者配在一起,可以不产生非常好的厨艺效果,煮出几道健康最好美味的汤品。具体做法不胜感激:
原材料:还新鲜海带(150g)、胡萝卜(1个)、生姜(适量)、葱丝(适量)、盐(适量)、清水(1500ml)。
步骤:
1、准备好好料,将海带洗净切成小段,胡萝卜去皮切成斜片,生姜洗净后切成小块。
2、将大锅中加入到清水,参加海带、胡萝卜、生姜块,开大火烧开后改至小火慢慢煲煮约30分钟。
3、结果组建调料(盐、葱丝)调味表就行。
海带和胡萝卜煲汤本身美容、美白养颜、抗癌、运动减肥、降脂、降压、润肠通便等功效。
海带中含有相当丰富的藻胶和褐藻酸,可以美容养颜,防止皮肤干燥。胡萝卜中富含胡萝卜素,可以不抗氧化,提高人体免疫能力。同样,胡萝卜和海带煲汤还是可以降低血脂,预防心脑血管疾病。当然了,海带和胡萝卜的同盟协议作用也能可起润肠通便的作用,可以增加肠道健康。
因此胡萝卜和海带煲汤是纯天然的健康食品,因此比较适宜各个年龄段的人可食用。特别是女性、老人、多病的人、素食者等人群更肯定多吃些。
1、孕妇肯定少吃胡萝卜,毕竟胡萝卜中含有什么一定量的维生素A,而维生素A的过量摄入会对胎儿发育导致一定会的影响;
2、饭后不宜立即长期喝胡萝卜和海带煲汤,是因为这会影响大肠胃的消化。
3、胃酸的人不宜过早食用花生,防止不断恶化病情。
4、在炖汤的时候,海带的量最好不要过多后,否则不会影响胃肠道的消化吸收,对身体会造成负担。
上一篇:鱼腥草能和海带一起煲汤吗
下篇:海带决明子煲猪骨汤