海带汤需要煲多久

海带汤为什么能成为人们钟爱的家常菜

海带汤是两道美食，它不仅仅味道鲜美，但是更具很多的营养价值，特别是富含天然原料海带所具备的多种微量元素和抗氧化剂，它能管用的预防癌症的发生，还还能够可以改善体内的免疫力，预防和治疗动脉粥样硬化等疾病。

如何选择海带

定购海带的时候不需要选择肥厚、色泽自然光泽、不含过多沙粒、质地脆嫩、口感不太贵的海带。而且还需要再注意不要选购实在是太老化或是长时间存贮的海带。比较新鲜的海带更具高营养价值，烹饪的时候也十分美味。

海带汤需要煲多久才能够入味

海带汤煲的时间一般需要1个小时，它可以不让里面的营养成分极其一定的溶解，汤汁也越来越的弥漫。假如建议使用高压锅，那么总共不需要半个小时70左右，它可以不帮不能加速汤汁的高浓缩和海带中的矿物质的溶解，也可将汤汁的味道锁住。

煮海带汤需要注意什么

简单的方法，煮海带汤必须在煮开后进行撇去积不清的浮沫。主要，是为保持海带的营养成分和口感，可以参加少量的醋来柔顺汤中的骨骼，让海带的蛋白质十分不容易被人体吸收，同样的也想提高了海带汤的口感。此外，在汤中加入到不能过量的瘦肉和蛋清都能够增强汤的营养成分及口感，还可以会减少海带汤的寒性。

海带汤煲好后可以怎么搭配食用

海带汤这个可以配搭各种菜品，如豆腐、蘑菇、胡萝卜、玉米、鸡肉、瘦肉等。至于，它还是可以与丝瓜、苦瓜、西红柿等蔬菜一同烹饪食用鸡蛋。海带汤还可以不参加不要过量鸡蛋，再怎么加点香菜，味道更好，也能极大增加美味风味。