牛骨煲海带汤做法

牛骨煲海带汤的做法

牛骨煲海带汤是一款营养丰富、滋补身体的汤，制作简单，适合我大众家庭制作。下面我们来详细点详细介绍帮一下忙几款汤的制作过程。

材料准备

制作这款汤所必须的材料通常有：牛骨1kg、海带500g、生姜1块、料酒、盐、味精、植物油。

烹饪步骤

1.牛骨延后水浸泡半个小时，刷洗彻底干净后放入后锅中加入清水，别盖满，煮滚后倒出水，冲洗干净。

2.热锅倒油，将牛骨大火煸炒，转眼表面完全呈现金黄色，加入料酒翻炒均匀。

3.将彻底干净的海带浸泡半个小时后切成长条状备用。

4.姜片切好，全部倒入浸泡后好的牛骨，参加适量即可的水后放入后海带，撇去浮沫。

5.大火煮沸后转小火慢慢的煮，煮至牛骨煮烂，汤色乳白色即可解决。

口感调整

依据个人口味加入适量的盐和味精搅拌均匀去掉。

小贴士

1.别在煮汤期间很频繁开锅盖，以免彻底破坏汤底和煮出的味道。

2.牛骨煲海带汤可以不参加以外食材煮，例如木耳、豆腐、鲍鱼等，都这个可以根据个人口味通过搭配。

3.牛骨汤营养价值高，具备滋补身体、滋阴补血补元气、缓解疲劳等功效，但猪骨本身脂肪含量较高，个人建议均衡膳食。

可以制作牛骨煲海带汤的很很简单，只要准备好材料，通过烹饪步骤接受你的操作，就能制作出一锅美味、补身的汤品，适合家庭护理可食用。大家也可以接触看看，享受健康美味！