煲汤做菜知识大全!
海带肋骨煲汤是一款营养价值极高的汤品,具高清热祛湿、滋润美白养颜等功效。下面是海带肋骨煲汤的具体做法。
怎么制作海带肋骨煲汤所需的材料包括:肋骨、海带、枸杞、红枣、生姜、米酒和清水。肋骨需当初焯烫,以能去掉血水和杂质。
1.将焯水后的肋骨、海带、枸杞和红枣洗净备用。
2.将生姜切片备用。
3.准备好一个炖盅,先放入后肋骨,再后放海带、枸杞、红枣和生姜。
4.倒入一些米酒和清水,水量以盖过绝大部分材料为宜。
5.盖上盖子,放入蒸锅中接受慢炖。
海带肋骨煲汤的炖煮时间一般为2-3小时,炖到肉质松软去掉。
孕妇食用时先用盐和胡椒粉调味,再撒上一些葱花即可解决。此外,食用时可将汤和材料共有盛入不同的碗中,汤是可以当作主食,材料则也可以当作配料最好搭配食用。
海带肋骨煲汤味道鲜美、滋补营养,是一款太合适秋冬季节食用花生的汤品。
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