海带煲汤推荐

为什么要喝海带煲汤

海带是一种比较普遍的海藻，本身十分丰富的营养价值。海带煲汤不单也可以增强人体所需的微量元素，还有助保护人体内环境的稳定与平衡，促进健康身心。

海带煲汤的做法

海带炖鸡的做法更加很简单，主要注意步骤除开擦洗海带、处理配料、煲汤等。以海带猪骨汤为例，将清洗好的海带和猪骨参加锅中，加入到适量即可的水，水煮沸后转小火煲2-3小时，煮到猪骨上的肉汁都熬出去，即可出锅。是可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料，凭添汤的味道。

海带煲汤的营养价值

海带是一种低卡、低脂的食物，富含碘、钙、镁、锌、铜、铁、维生素A、B、C等多种营养物质，具备极高的抗氧化性。海带中多含的酮糖类物质，也可以抑制病菌和病毒的生长，具有抗菌、消炎药的功效。而且海带中的藻胶也能减少血液中的胆固醇，降低血管壁的黏度，具高保护心血管健康的功效。

海带煲汤的功效与作用

海带炖汤也可以促进肠胃消化，加强人体的吸收能力，对改善便秘、神经放松口干舌燥、增强免疫力等都是是有的功效。此外，海带中的碘元素还能够受到刺激甲状腺的功能，促进新陈代谢，指导维持身体健康。当然了，在海带炖汤的过程中，猪骨渐渐地煲出的骨胶原，还是可以保持皮肤的弹性，能起养颜美容的功效。

如何选择、保存和食用海带

你选海带时，应你选择色泽鲜艳，质地柔软却有弹性的海带，尽量的避免你选黑色、臭味较重的海带。保存到海带时，可以将其不宜放置于冰箱中常温保存。食用鸡蛋海带时，除此之外煲汤，还是可以凉拌、做寿司或煮面条等。只不过应该注意，海带中的碘含量较高，过多食用有可能会才能产生碘中病毒，因此每次来食用鸡蛋的量不应太。