煲汤做菜知识大全!
海带是海洋中的珍品,具有清热润肺、软化血管、降血压等多种功效。此汤搭配红枣和猪骨熬制而成,不仅滋补身体,还有美容养颜的功效。
制作方法:将海带、洗净后的猪骨和红枣放入热水中焯水,去除异味和杂质。然后,再将这些原材料放入煲汤锅中,加入足够的水,煲4-6小时即可。
此汤不仅简单易制作,还是一款非常营养的汤品。海带和鸡蛋都是人体所需的营养素,一起食用还可以起到补脾养肾、增强免疫力的作用。
制作方法:将海带提前泡软,然后和鸡蛋一起加入煲汤锅中,加足水,煲至鸡蛋被煮熟即可。
豆腐和海带都是非常健康的食品,能够健脾益胃,清热解毒,减肥养颜。将它们煮成汤,不仅美味,而且营养丰富,深受人们喜爱。
制作方法:先将豆腐切块,海带泡软洗净,将它们放入煲汤锅中,加水煮沸,放少量盐、味精和鸡精即可。
木耳是一种低脂高纤的食品,有很好的利尿作用。如果与海带搭配煮成汤,还可清除人体内的垃圾,起到润肺、降低胆固醇的效果。
制作方法:将海带、木耳泡软洗净,与猪肉、姜片一起放入煲汤锅中,加水煮沸,放少量盐、味精和鸡精即可。
排骨中含有丰富的蛋白质和微量元素,海带又具有生津解渴的作用,一起煲成的排骨汤,可以补钙养骨,润肤美容,适合各个年龄段的人食用。
制作方法:将排骨提前用温水焯一下,海带泡软洗净,将它们加入煲汤锅中,加足水,加入多种调味料,煲至排骨烂熟即可食用。