海带煲汤煲什么汤好喝呢

为什么选择海带煲汤？

海带是一种十分营养的海产品，其富含蛋白质、碘、钙、钾、锌等多种人体必需的营养成分。而且海带煲汤简单易学，无论是夏季还是冬季，都是非常适合健康饮食的佳品。由于其强大的滋补效果，因此，选择海带煲汤的确是一种不错的选择。

什么样的汤适合用海带煲？

海带煲汤种类繁多，适合做的汤品也有很多，譬如说猪骨汤、排骨汤、阿胶糖水、冰糖炖梨等等。这些汤品搭配海带，不但味道好，而且还有着很好的滋补功效。海带和阿胶搭配做的阿胶糖水，可以滋补养颜； 海带煲排骨汤，可以补益肾脏；海带煲冰糖炖梨，可以润肺止咳。

如何做出美味的海带煲汤？

制作海带煲汤并不难，关键在于一些小细节的把握。首先，海带一定要先用冷水泡发，至少泡4到6个小时以上，这样海带的口感和味道都会更好。其次，煲汤的水一定要足够清洁，尤其是选择猪骨、排骨汤，一定要先将骨头煮沸，去除表面沉淀，再配合其他材料焖煮。最后，加入配料的顺序很重要，不同的食材入锅顺序，会影响最终的口感。

海带煲汤的营养价值

海带中的碘元素，可以刺激甲状腺素的合成，促进新陈代谢； 同时，海带中的褐藻褐糖可以增强人体免疫力，降低胆固醇，并且具有一定的抗癌作用。煲汤过程中，其他食材也变得特别有价值，比如猪骨里的胶质、蛋白质、钙质等，可以滋补身体，防止骨质疏松，让皮肤它更加光滑。

海带煲汤煮出美味，又养生

海带煲汤的做法简单，材料也容易取得，适合家庭自制。它不但美味，更能让人养生起来。只要掌握好一些小技巧，在平时的生活中，制作出鲜美的海带煲汤，并以此来滋补身体，让我们的生活更加健康有滋有味。