煲汤做菜知识大全!
不锈钢并不是绝对不会生锈的材料,而是具有较好的耐腐蚀性能。在相同环境中,不锈钢比其他钢材更耐腐蚀、不易生锈。但是,如果使用或保养不当、不锈钢所处环境太恶劣,就可能出现生锈的现象。
环境因素:不锈钢在干燥的环境中不易生锈,但在海滨环境下使用,海雾中的大量盐份很容易使其生锈。
化学成分影响:不锈钢中含有的镍、铬、钼、锰、硅等元素能够提高其耐蚀性。铬是提高钢的钝化膜稳定性的必要元素,镍能提高其在硫酸、醋酸、草酸及中性盐(特别是硫酸盐)中的耐蚀性,钼能扩大其钝化介质范围,硅能提高钢在盐酸、硫酸和高浓度硝酸中的耐蚀性。
组织结构影响:不同类型的不锈钢对于腐蚀性能有所不同。一般来说,奥氏体不锈钢的耐蚀性最好,铁素体不锈钢次之,马氏体不锈钢较差。
清洁保养:必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗,去除附着物,消除引发腐蚀的外界因素。
化学防锈:可以使用不锈钢钝化液与工件表面相接触从而产生化学反应,把本身不锈钢贫铬层转化为富铬层从而使该工件达到高盐雾的防锈效果。
选择合适的不锈钢型号:不锈钢型号的标号越低生锈的几率也就会越大。因此,在选择不锈钢时应考虑使用环境等因素。
不锈钢并非永不生锈,但通过正确的使用和保养方法,可以大大减少其生锈的可能性。