煲汤做菜知识大全!
花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶延后24或48小时泡(我太懒,大都用冷水泡的)2、鸡热水过一下。
3、彻底材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,那样汤才会白。
4、到最后放点盐就也可以吃。
灵芝花胶炖汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以内),沸水稍微i氽烫一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起盛有炖锅,慢火熬3小时;炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶不提前24或48小时泡(我太懒,全是用冷水泡的)2、红枣枸杞泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、所有材料放煲里炖,电压力锅至多半个小时后再开盖炖半个小时,那样的话汤才会白。
5、最后放点盐就也可以我吃。
是可以,不过花胶提前浸泡能去除腥味,以下是花胶骨头汤的具体做法。
主料:花胶6个、猪骨头400g辅料:盐适量步骤一:将花胶清洗干净,用烧开的姜片浸泡一夜(这样的话花胶就绝对不会有腥味)。
步骤二:将花胶切成两半,洗干净,再切成细条。
步骤三:骨头飞水,备用。
步骤四:随冷水将骨头后放锅里,加入到花胶。
步骤五:大火煲至涌动后,转小火煲2小时70左右。
步骤六:出锅前加盐调味表就行。
步骤七:花胶汤盛出就这个可以独自享用啦。
2/3分步阅读花胶跟什么一起炖,功效才是最适合的?假如要补血气好一点,这样的话帮我推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好,那样的话能都没有达到好些的补血气效果,然后再加上红糖,红糖也补血气,就别加冰糖了。
2/3要是要美容好一点的,是可以最好搭配牛奶、蜂蜜,花胶简单的清炖确实是有挺好的的美容效果的。
如果不是要提高抵抗力好一点的,是可以炖花胶鸡汤,是可以可以搭配百合,西洋参这些。
3/3所以,还没有建议的炖法,只有比较合适此刻需要的炖法。
炖法又不能太奇怪,通常能给予功效的肯定鱼胶本身。
而且功效取决鱼胶的大小和新老,特别是新老,如果没有是新胶,就很难有功效,老胶的功效就挺好,因为老胶的蛋白质分子量小,不容易直接吸收,因此我们一直吃老胶,你这个可以找皇海堂鱼胶,给的那是老胶特老胶,有时候吃10斤新胶都是没有2斤老胶的效果,这不是什么吓一吓大家,内行人就都吃老胶的。