石斛与海参煲汤吗

介绍

石斛和海参皆为中药材，其中石斛是一种珍贵的中药材，性质温润，味甘、微苦，能够滋阴补肾、清热润肺、益气生津、镇静安神。而海参为滋补食材，具有滋阴润燥、益精补肾、化痰散结、滋阴补虚之功效。将两者煲在一起，汤味鲜美，饱含滋补成分，深受人们的喜爱。

石斛的功效

石斛含有多种对人体有益的化学成分，如多糖、生物碱、黄酮、黄连素、黄酮等。石斛可补益精气，益气生津，清热润肺，镇静安神。常食石斛汤，能够改善口干、口渴等症状，对于长期劳累、失眠、健忘等身体虚弱的人群有很好的滋补作用。

海参的功效

海参就像人体内的一黃金酶，有助于改善肝脏、胃肠、胰腺和肝脏等功能紊乱的问题。同时，海参不仅丰富有机质，更是人体镁、钙、锌、铁等重要微量元素的重要来源。海参常食可补肾益精、润燥止咳、散结清热、益气养血，对于体质虚弱、补气养血的人群更是具有滋补保健作用。

煲汤方法

制作石斛海参汤的方法非常简单，首先将石斛和海参浸泡至清水中，用小火煲制1-2小时即可，也可以将其他的药材同时加入，用白菜心等蔬菜一起搭配煲制，口感更佳，效益更全面。不过，石斛与海参均为热性食材，胃虚火旺者不宜多食。

饮用方法

煮好的石斛海参汤，不仅味道鲜美，更是改善身体素质的良方，但是一次不宜饮用过量。石斛和海参都有一定的补肾作用，虽然一次性食用可以起到短时间内的效果，但是需要注意的是，更多时候是需要长期坚持的，每周2-3次的食用频率效果最佳，可以达到增强体质、提高免疫力的效果。