煲汤做菜知识大全！
方法一.原料1：灵芝一枚;红枣7—8个;枸杞一小把。
洗净，备用;(注意，灵芝需要提前热水浸泡一小时许)原料2：新鲜家鸡(土鸡)一只，洗净，开水捞过，待用;原料3：米酒一小碗;方法：砂锅放适量水(3—4人食用)，将灵芝先放入中火煲至出味，大约需要四十分钟左右;然后，放红枣、枸杞、家鸡，中火数分钟后，改小火一小时;加入准备的米酒，小火继续一小时后，适量的食盐调味道;(本人经验，盐量一定要轻，否则，就掩盖了汤的鲜味)结果：瞧营养可口、老少皆宜，散发着灵芝特有的清香的鸡汤，就这样产生啦。
方法二、灵芝鸡肉汤的制作材料：主料：鸡肉100克辅料：灵芝9克,冬虫夏草9克,枣(干)20克调料：盐3克教您灵芝鸡肉汤怎么做，如何做灵芝鸡肉汤才好吃将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。
加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。
小帖士-健康提示：补益肺气、化痰止咳;糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脉细而虚;糖尿病并发肺结核属于阴虚火旺，症见咳血盗汗，咽干口渴，舌红无苔，脉细数者不宜饮用本汤。
使用本汤以久咳气短，舌淡苔白，脉细虚属于肺气不足者为要点。
1.我家是这种，老公拖一个黎族朋友在农村买的，都是很小的那种灵芝，为了拍图，专门把几个最大的选出来，大家可以看清楚，大多是中间那种小的。
2.放在水中浸泡片刻，用小刀刮干净，如果你家的比较干净，搓洗就好了。
我们的是野生的，有很多沙和泥土3.然后用剪刀剪碎，浸泡半天，或则冰箱浸泡过夜，（刀是不好切的，以前打电话叫一个北京的朋友他说好难切，我忘记告诉她要用剪刀）4.泡好的灵芝水已经发黄了5.准备炖汤要用的材料，热气的人不要放桂圆6.猪里脊切粒过水7.放入炖盅，灵芝连水一起倒入，注意碗底可能还有泥沙，慢慢的倒入8.盖上盖子，炖2—3小时9.我用的是电压力锅，按两次煮汤键，就保温，吃时再打开，这样还可以浸泡一点药味出来10.出锅放少许盐调味
灵芝鸽子怎么样煲汤呢？求大家告知好吗？
灵芝大家都不陌生，鸽子也是生活中经常吃的肉类，营养丰富，味道鲜美，肉质鲜嫩，灵芝和鸽子一起搭配煲汤，营养丰富又好喝，可以放点自己喜欢吃的食材一起来煲汤，每个人的做法也都不一样。
灵芝大家都知道，用来煲汤非常的好，可以搭配很多食材来煲汤，鸽子肉质鲜嫩，营养丰富，这两种食材搭配一起来煲汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常的好喝，做法也是很简单，我们这里山上也有灵芝，见到了就会捡回家，泡酒、煲汤都非常的不错，下面就来分享一下灵芝鸽子怎么煲汤。
1、准备食材：老鸽子一只、灵芝一颗、石斛15克、桂圆10克、蜜枣2颗、花生适量、姜、盐
2、煲汤我喜欢用老鸽子来煲汤，虽然乳鸽肉质比较鲜嫩，但是煲汤的话，煲的时间比较长，用老鸽子会更好，不过可以根据自己的喜好来选择，不管用什么鸽子，最好是现杀的。
3、杀好的鸽子处理干净，多冲洗几遍洗干净，花生提前浸泡半个小时，洗干净备用；灵芝、石斛用水浸泡10分钟，洗干净把灵芝切成小块。
4、鸽子可以斩成小块，也可以整个来煲汤，把鸽子凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒去腥，大火烧开，把沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。
5、把鸽子放进砂锅中，灵芝、石斛、花生、桂圆、蜜枣都放进去，再放两片姜片，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮2个小时，加入盐调味就可以了，鲜美好喝还营养。
1、煲汤的话鸽子可以选择老一点的，因为煲汤的时间都会比较长，用老鸽子更好，煲出来的汤还不会油腻，更好喝。
2、灵芝鸽子汤鸽子一定要处理干净，煲出来的汤才鲜美好喝，可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材一起来煲汤，这样营养更加丰富，喝起来口感也会更好。
总结：灵芝鸽子汤的做法有很多种，每个人的做法都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材来一起煲汤，做法其实很简单，自己在家做，营养又好喝，我也是很喜欢在家煲各种汤，也经常会煲灵芝鸽子汤，喜欢的都可以试试。
关注微信公众号