百合山药枸杞一起煲汤

介绍

百合山药枸杞汤是一道非常适合秋天饮用的汤品。这道汤品可以滋补身体、润肺止咳、调节气血等功效。它的口感糯糯的，喝完肚子里感觉清爽不沉重。下面就详细介绍一下如何制作这一汤品。

材料

需要准备的材料有：百合15克、山药100克、枸杞15克、瘦肉片适量，清水适量。

步骤

1、将准备好的百合和枸杞洗净备用；

2、瘦肉片加入开水中烫一下，去血水切成小块备用；

3、山药去皮洗净，切成块备用；

4、将准备好的上述原料放入炖锅中，加入适量清水；

5、炖锅放在火上，大火烧开后转小火，慢炖2个小时，出锅前加适量盐调味。

功效

这道百合山药枸杞汤功效显著。首先，山药有滋阴补肺、健脾益肾的作用，对肺虚咳嗽、脾胃虚弱等症状有很好的缓解作用。其次，百合润肺止燥、清心安神，能够缓解焦虑、失眠等症状。最后，枸杞具有滋阴补肾、抗衰老、抗疲劳等作用。

小窍门

1、山药切片时可以先将其浸泡于清水中，避免切片难度较大；

2、炖锅放在火上时，可以多加盖子，这样汤的口感会更加清甜。

总结

百合山药枸杞汤简单易制，口感甘美，对人体有非常好的保健作用。每周喝上一两次，对于养生来说有很大的帮助。值得尝试。