白木耳枸杞煲汤

背景介绍

白木耳和枸杞都是中医常用的药材。白木耳具有清热润肺、益气养血、补虚填精等功效，常被用于治疗虚弱、萎黄等症。枸杞则有滋补益气、明目等功效，尤其适合眼睛不好的人食用。这两种食材在一起煲汤，可以起到相辅相成的作用，营养价值也更高。

准备材料

白木耳、枸杞、瘦肉（或者红枣、桂圆等任何你喜欢的配料）、姜片。

烹饪步骤

1.白木耳泡发，洗净，撕成小片。

2.枸杞洗净

3.把瘦肉切成小块，用开水焯一下，提出洗净。

4.锅中放充足的水，把所有材料放进去，用大火煮沸。之后开小火慢慢煲两个小时，最好煲到白木耳煮烂，食用时加盐调味即可。

功效与作用

这种汤，具有滋润肺燥、益虚捷补、滋补强身的作用。白木耳枸杞煲汤可以预防感冒、提高免疫力，还可以起到润肤养颜、明目益智的效果，非常适合女性和老人食用。

注意事项

1.在购买白木耳和枸杞时，一定要购买正宗的，确保其品质。

2.在切木耳的时候，要注意用力得当，不要将其捏断。

3.在煲汤的过程中，要不时的添加水保证煲汤的汤汁。

最后

白木耳枸杞煲汤是一道非常简单、方便的汤品，但它的滋补功效却非常之强。一些虚弱、身体不好的人可以在日常生活中多食用这道汤品，对于身体的恢复有很好的帮助。建议每周食用两次左右，多多益善。