煲汤做菜知识大全!
鸡肉是人们日常生活中非常常见的肉类,而且它的营养价值也非常高,包含丰富的蛋白质、氨基酸和铁等营养成分。煲汤的过程中,营养成分不流失,而且可以被更好地吸收到身体中,因此选择鸡肉煲汤是非常不错的选择。
红枣是一种非常常见的食材,对身体有很多好处。它富含多种维生素和微量元素,可以增强人体免疫力,调节气血等。而枸杞也可以起到类似的作用,而且还可以补肾。在煲汤的过程中,加入红枣枸杞,可以更好地调养身体,起到滋补作用。
黄芪是一种传统的中药材,其营养成分非常丰富。它含有多种氨基酸、糖类、维生素等成分,可以提高免疫力,增强肝肾功能,补益脾胃。黄芪在煲汤时的添加,不仅可以提高汤的口感,还可以更好地助力于健康。
山药是一种更加常见的蔬菜食材,其提供的营养成分也非常丰富。它含有天然粘液质,对人体有滋补作用,可以预防心血管疾病,提高机体免疫力等。山药在煲汤的过程中可以起到增加汤的甜味和提高汤质的作用。
材料:去皮鸡腿、山药、红枣、枸杞、黄芪、水。
步骤:1.鸡肉烫水去腥;2.山药去皮切块,红枣枸杞洗净;3.将所有的材料放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煲2小时;4.加盐调味即可。
通过以上5个方面的介绍,我们可以了解到鸡肉煲汤红枣枸杞黄芪山药这道汤的制作方法和营养价值。每一种食材都有其特殊的功效,搭配到一起会形成协同作用,对身体有很好的滋补效果。大家平时可以尝试去制作这样一道汤,对身体健康的维护有着很好的帮助作用。
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