银耳雪梨枸杞煲汤

介绍

在这个天气逐渐寒冷的季节，享受一碗热腾腾的汤，无疑是最惬意的事情之一了。而银耳雪梨枸杞煲汤，是很好的选择。它不仅味美可口，而且还有不少的养生功效。在寒冷的冬季，一盅充满养分的银耳雪梨枸杞煲汤，让你温暖又充满活力。这道汤料简单，制作容易，非常适合在家自己制作。

材料准备

制作银耳雪梨枸杞煲汤的材料很简单。你只需要准备以下材料：

• 银耳20克
• 雪梨1个，切片
• 枸杞10克
• 红枣5个，去核
• 水适量

如果你喜欢甜味，可以根据个人口味适量加入冰糖。

制作过程

1. 银耳用清水略泡发10分钟，撕成小块备用；

2. 把雪梨切片备用；

3. 把洗净的红枣去核，备用；

4. 洗净枸杞，备用；

5. 先把银耳放入锅中，加适量清水煮开；

6. 把红枣放入锅中，煮制15分钟；

7. 把雪梨和枸杞加入锅中，再次煮制5-10分钟后即可。

功效作用

银耳含有丰富的胶质、多糖等多种营养成分，具有保持皮肤光泽和胶原蛋白不流失的作用。雪梨含有多种维生素和矿物质，可以润肺止咳、解热降火；解毒利水、清热化痰、生津止渴等作用。枸杞子有补肝肾、益精明目、润肺止咳、抗衰老等作用，是一种很好的中药材。红枣温补中气，补充体力，补血益气，对女性贫血、疲乏等都有功效。

注意事项

虽然银耳雪梨枸杞煲汤是一道很好的养生汤，但是也有一些注意事项：

• 银耳煮之前要先泡发，否则煮不开；
• 姜和其他药物不宜同煮；
• 煮汤时不要加太多水，否则会影响口感；
• 如果想要汤汁稠一些，可以适量加一点生粉或木薯粉。

在寒冷季节，一碗暖心的银耳雪梨枸杞煲汤是不可多得的。这道汤虽然简单易制，但是口感和功效都非常不错。所以在家里可以试着制作一下，多吃银耳雪梨枸杞煲汤可以滋补身体，感受到神清气爽、气色红润、精神饱满的感觉。