花旗参麦冬枸杞红枣煲汤

介绍

煲汤是中国传统饮食文化中的一部分，炖煮过程中汤汁与原料的相互作用使得营养成分更易被人体吸收。今天我想为大家介绍一道极其滋补的花旗参麦冬枸杞红枣煲汤。此汤配料特别丰富，是医药文化的结晶。它包含花旗参、麦冬、枸杞和红枣等食材，被人们认为是一种非常有营养的健康食品。

材料

要煲这道汤，你需要准备以下材料：

• 花旗参14克
• 红枣12个
• 麦冬14克
• 枸杞10克
• 鸡胸肉或鸡骨头200克
• 适量清水

制作过程

1. 先把配料洗干净，泡一下水以便食材能够软化，然后捞出放到一个干净的盆儿里。

2. 接着，开始处理鸡胸肉或者鸡骨头，去骨并且撕成几块，将鸡肉块洗干净，热水焯水，撇去浮沫，煮烫后捞出筛干备用。

3. 在锅内加水，花旗参、麦冬、红枣、枸杞、鸡肉块或鸡骨头，大火煮沸之后，转小火慢慢熬煮1小时。

4. 最后，把汤加盐调味即可。

营养价值

花旗参含有十分丰富的人参三醇和人参皂苷，口感较为清爽亦不似人参般有涩，同时亦有生津止渴、和胃益气、补气养血的效果。

麦冬有润肺止咳的效果，适合用于气虚阴虚、肺燥咳嗽等症状。它还可以温润身体、滋养和美化皮肤。

枸杞具有明目养颜的功能，对与眼睛有关的各种疾病的预防和治疗都有积极的效果。同时还能调节免疫系统功能，具有一定的抗衰老和防癌作用。

红枣富含多种维生素和矿物质，可以改善心脑血管健康状况、增强免疫力。它还可以提高人体代谢系统的功效，促进新陈代谢，帮助人身体更好地消化和吸收营养物质。

这道花旗参麦冬枸杞红枣煲汤不仅可以起到很好的滋补作用，而且还具有预防和治疗某些疾病的功能。在寒冷的冬季里经常食用此汤能够保持身体状况良好，舒缓身体疲劳和压力。

总结

花旗参麦冬枸杞红枣煲汤的香气扑鼻，营养丰富。这是一道养生佳品，在大城市中进行快节奏的生活中，我们很容易出现亚健康状况，所以要注意日常的饮食搭配。希望大家通过饮用此汤得到健康和愉悦。