山药枸杞和鲫鱼煲汤

山药枸杞和鲫鱼煲汤

汤是中华饮食文化中不可或缺的部分，无论是在冬天还是夏天，煲一锅热气腾腾的汤都能让人感觉温暖和幸福。今天我们介绍一款特别的汤——山药枸杞和鲫鱼煲汤，这道汤有很多好处，如增强免疫力，滋补身体等。下面就让我们了解一下这款汤的制作方法和功效吧。

准备材料

想要煲一锅美味又营养的山药枸杞和鲫鱼煲汤，需要准备以下材料：1斤鲫鱼，100克山药，10克枸杞，5片姜，适量盐。

做法步骤

首先准备好所有的材料，然后将鲫鱼洗净，切成小块。山药去皮，切成2公分长的段。然后将一个煲汤的陶瓷锅加水烧开，放入鱼块和姜片，煮5分钟后将鲫鱼捞出备用。

然后将山药段和枸杞放入锅中，用中火煮20分钟左右，直到山药变软。然后将捞出的鲫鱼块加回锅中，继续用中火煮15分钟，直到鲫鱼熟透。

最后加入适量的盐，调味即可享用。

功效作用

这款山药枸杞和鲫鱼煲汤有很多的功效作用，不仅可以滋补身体，还可以帮助增强免疫力，预防感冒等。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，有助于增强人体细胞的活力。

山药中含有丰富的矿物质和维生素，可以促进身体内部的新陈代谢，提高免疫力。而枸杞则被认为可以提高人体的抗氧化能力，延缓衰老。

适宜人群

这款汤非常适合广大人群饮用，特别是那些容易感冒或者营养不良的人群。

总体来说，山药枸杞和鲫鱼煲汤是一款美味营养的汤，无论是在冬天还是夏天，都可以帮助我们增强免疫力，促进身体健康。