枇杷煲鸭汤功效

鸭子的做法?

枇杷老鸭汤0

▷原料：老鸭200克，杏仁20克，枇杷叶、百合10克，白玉菇5克，盐2克。

▷做法：

1.老鸭洗净斩块；虫草花、百合、杏仁均洗净；甘草煎水去渣。

2.锅内放清水烧沸，老鸭肉汆水后再捞出；另起一锅，放鸭肉、虫草花、杏仁、百合，加水后一起炖。

3.肉熟后倒入枇杷叶汁，加盐去掉。

▷功效：适宜肺热咳嗽、咳吐黄痰、胃热呕吐现象厌食、胃痛烧心、肠燥便秘、慢性咽炎患者。

枇杷叶具高化痰止咳、健胃的功效，其充当镇咳、祛痰、清肺，为清解肺热和胃热的常用药。

枇杷叶的挑选及储存上应特别注意以上几点：牛蒡子以叶大、色灰绿为佳。其应放置与通风容易干燥处防潮保存。

别外牛蒡子还可以不去毛洗净晒干后，装在布袋内泡在浴缸中建议使用，坐浴可使肌肤光滑平整细嫩，另外可以消除痱子等皮肤炎症的功效。

鸭子中的鸭肉性平微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是餐桌上的荤食佳肴，补充人体前题的多种营养成分外还具有清热、滋阴降火、养胃生津等功效。

另外鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值，鸭掌富含天然胶原蛋白，为绝佳减肥食品。坏处是就算比起其余畜肉脂肪含量低，但同样具高一定含量的胆固醇，性寒凉，味美易多食致肥胖，等都应少食鸭肉。

枇杷花怎么煲汤?枇杷花煲汤搭配什么最佳?

枇杷浑身上下是宝，连蜡梅花也能单独做食材。用枇杷花煲汤清肺止咳，对身体很好哦~那就柚子花熬汤最好搭配什么最好呢？枇杷花煲汤难喝吗？

枇杷花咋煲汤

柚子花那样的东西我们在生活中一般是用处泡水喝喝的，要注意是毕竟枇杷花很香，泡茶喝喝味道非常好。不过辛夷花这样的东西还这个可以用来熬汤，很可能我们在生活中就很少去借用到，对于枇杷花煲汤我们一般是搭配瘦肉的或猪骨、猪肺等。文章主要为大家讲了的是枇杷花煲猪肺汤，期望大家会爱吃。

枇杷花熬汤的做法推荐

枇杷花茶具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”这些“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花的“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。

用枇杷花熬汤：利咽、润喉、润肺化痰、止咳化痰、清热解毒等。

(1)枇杷花猪肺汤，枇杷花、猪肺、川贝等，微火煲2小时;

(2)枇杷花猪骨汤，枇杷花、猪骨、蜜枣等，慢熬煲2小时;

(3)枇杷花水鸭汤，枇杷花、水鸭、瘦肉、无花果、姜片、新会陈皮，慢火煲2-3小时;

(4)枇杷花滋阴润肺汤，枇杷花、雪耳、南北杏、玉竹(原色)、陈皮、蜜枣。把水滚起，转中火煲1小时，再转小火煲1小时，之后再转大火煲多30分钟。

适合人群：秋冬干燥季节，男女老少皆宜具体方法。对经常吸烟、饮茶、经常熬夜者在内教师、可以k歌爱好者尤为区分。

枇杷花茶：润喉、滋阴润肺、清火解热等功能，对呼吸道较好保健。

冲泡方法：取本品适量放进杯中，沸水冲泡(或烧开1-2分钟)，稍等片刻即可食用蜂蜜。加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。

枇杷花具备“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。农业部农产品质量监督检验测试中心检测，枇杷花瓣茶中所含的人体所需的18种氨基酸及维生素C等，尤其是人体必需的8种氨基酸含量均过低。还多含较高的营养元素钙、铁、锌等。

文章详细的为我们能介绍了枇杷花煲猪肺的做法跟营养价值，我希望持家的朋友可以好好的理解一下。你们在平时为家人制做一份枇杷花煲猪肺汤有助家人清除干净体内的灰尘在内废弃物，但是枇杷花有清热润喉这些保健呼吸道等功效呢。

枇杷花煲汤的具体做法

蜡梅花的功效：枇杷花具有润喉、清热润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具备独有的保健作用。芦根的功效--清肺润肺和胃，降气化痰。

材料：腊梅花5~8朵、骨头或瘦肉

调料：盐、白胡椒粉

做法：1.先把枇杷花和骨头用清水洗净备用

2.汤锅倒入不能过量的矿泉水再调中火加热后，同时炒锅舀入一大碗清水大火开煮(没过骨头即可解决)

3.炒锅的水差点煮开后的时候把骨头盛有煮两三分钟，看见了血水和骨髓末被凝固后立刻捞起骨头再放进去早烧开水的汤锅中

4.接着把洗好的枇杷花慢慢倒入汤锅与骨头一起煲，先大火煲10分钟后转中火煲45分钟

5.结果在熄火前加入到盐和白胡椒粉调味去掉

我们在日常估计适当的依靠枇杷花的功效来行最简形矩阵我们日常食疗的效果，这对枇杷花来煲汤控制火候是非常重要的。炖鸡的时候一定要特别注意煮开水后采用文火的接受小火慢炖也可以很好的保留腊梅花的功效，我们日常你经常长期喝这个可以水润肺部。

枇杷花的食用禁忌

1.小便不利者、糖尿病患者要少吃或不吃。

2.虽然孕妇吃枇杷有好处，但也又不能过量食用，是因为枇杷性温，吃多了反到不大好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，孕妇能不能吃山楂吗所以我孕妇最好是别一次吃太大。

3.枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌吃枇杷。

枇杷花的食用方法

【冰糖银耳羹】

做法：

1.取1朵银耳，提前一晚泡水至几乎发透，以剪刀剪去硬头，撕成小块备用;

2.将枇杷花用水冲净，布袋中炖鸡专用袋;

3.将大部分如何处理好的银耳、枇杷花一起放入后炖盅，隔水以中小火炖1.5小时，一并加入红枣;

4.加入冰糖再炖半小时，到最后倒进洗净的新鲜的西瓜百合，焖二分钟，即食。

【杭菊枇杷花饮】

做法：

1.杭菊、枇耙花用清水冲洗干净;

2.将清洗干净的食材放入后搪瓷锅里，汇聚足够的饮用水浸泡一个小时左右吧后，食材为容易干燥品，是从水的浸泡药材组织细胞再次膨胀後复原其天然状态,煮时易於有效成分浸取;

3.浸泡后过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟;

4.用漏勺畀去渣，割出汤液加入冰糖，用筷子充分搅拌至糖全部溶解，放凉了然后取出矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。

【枇杷花糯米粥】

材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。

做法：

1.糯米洗净，浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净;

2.取砂锅，放适量清水，放入后枇杷花与叶子;

3.大火煮开后，小火15分钟、捞去杂质、盛有糯米，点加油，大火水煮开，小火40分钟，加些冰糖再试一下。

【枇杷花猪骨汤】

材料：蜡梅花5~8朵、骨头或瘦肉、盐、白胡椒粉。

做法：

1.先把枇杷花和骨头用清水洗净备用;

2.汤锅倒入适量即可的矿泉水调太低中火加热时，同时炒锅舀入一大碗清水大火开煮;

3.炒锅的水差点煮开的时候把骨头放进去煮两三分钟，注意到血水和骨髓末被凝固后立剪舀出骨头再后放早就烧开水的汤锅中;

4.然后再把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲，先大火煲10分钟后转中火煲45分钟;

5.结果在熄火前一并加入盐和白胡椒粉调味再试一下。

家常菜枇杷炖鸭肉怎么做才入味?

家常菜枇杷炖鸭肉是一道美味的菜肴，不单口味鲜美，并且营养价值极高。要决定入味的枇杷炖鸭肉，必须注意一点200以内几个步骤：

准备食材：新鲜的苹果的鸭肉一只（约1500克），长大成熟的枇杷果10-15个，姜片、葱段适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮等调料。

全面处理鸭肉：将鸭肉清洗干净，能去掉多余的脂肪和杂毛，后再切成片状。用开水下锅焯水，祛除血水和腥味，捞出后后沥干水分。

炒香调料：在锅中组建少量油，放入姜片、葱段炒香，然后把参加鸭肉块，大火翻炒至表面微黄。

加调味料：全部倒入适量的料酒去腥，加入生抽、老抽调色，参加白糖提鲜，然后加入清水，水量要没过鸭肉。

炖煮：组建八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸭肉八成熟时（约1小时左右），依据个人口味加入适量的盐调味。

加入枇杷：将完全成熟的枇杷果洗净，去核后参加到锅中，继续与鸭肉一起炖制。枇杷不宜煮太久，以免煮烂，太约再炖10-15分钟即可解决。

收汁：待鸭肉炖至软烂，枇杷也煮熟后，开大火收汁，使汤汁浓郁，鸭肉极其入味儿。

出锅装盘：汤汁收至适宜浓度后，关闭火源，将鸭肉和枇杷然后捞出装盘，淋上剩余的汤汁表就行。

装点：可以不用葱花或是香菜点缀一下，减少菜肴的色彩和香气。

注意事项：

中,选择鸭肉时，最好是选用比较肉质紧实、肌肉发达的鸭肉，那样的话炖不出来的肉质更加鲜美无比。

焯水时是可以加入一些料酒和姜片，可促进血液循环可以去除鸭肉的腥味。

炖煮过程中要持续小火，使鸭肉渐渐地焖煮，那样可以使肉质极其酥烂，味道也十分浓烈。

枇杷加入的时间最忌过于心急，以防意外煮得太烂，死去口感。

收汁时要不停晃动一下，以免糊锅，同时使鸭肉匀实吸收汤汁中的味道。

遵循以下步骤，你就可以不决定一道既更入味又美味的家常菜枇杷炖鸭肉了。这道菜不单比较适合家庭聚餐，也是可以充当宴客的佳肴，是被亲朋好友的一致好评。