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芡实是较为最常见的药食两用的中药材，因为功效可比拟人参，所以芡实又有“水中人参”的美誉。
但是它不过是一种药材，是药三分毒，肯定些地方不需要注意一点的。
以下是我为你收拾好有麻烦问下芡实的功效与作用，只希望能帮到你。
芡实的功效与作用芡实属睡莲科芡属，性味甘平，dnf双开工具。
与莲子的功能几乎完全一样，它是一种补中益气，滋养强壮性的食物，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。
所以薏米仁作药用有更多奇特的功效，它区分干反复发作泄泻和小便频数、晚上遗精滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。
有遗精滑精，虚弱小儿遗尿，小便频数困扰中的人士可取芡实15克、金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
再者，生鲜芡实种子还可治咽炎。
古药书中称，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。
而西方的营养学则怀疑，芡实中所含有丰富的矿物质的淀粉可以不为人体需要提供能量，多种的维生素和碳物质则能另外人体所需的营养。
孕妇食用芡实能提高小肠的吸收功能，减少血清中胡萝卜素的浓度，使可使患肺癌和胃癌的几率极大下降。
可以说，芡实与不少药用植物一样也有防癌的效果，对人体的很益处。
芡实“补而不峻”、“防燥不腻”，一般人群较多你不用担心食用。
芡实的副作用芡实有着许多奇特的疗效，不过它要知道是一种药材，是药三分毒。
芡实的副作用主要注意体现出来在它收敛固涩收敛的作用。
古书《随息居饮食谱》典籍了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。
”所以才，宝宝大便硬化者、便秘的症状者、平时有胃胀症状、消化不好者、产妇新产过了都不宜可食用芡实。
可是芡实含有如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，常吃对身体有益，但一般人也不最为适宜将它当主粮孕妇食用。
当然了，市面上的芡实比较多有生用和炒用两种，两者的作用也不一样，生芡实以补肾，而炒芡实通常作用是健脾开胃。
炒芡实一般来说不比较适合自己在家自己炒制，只不过在炒制的过程中要加入麦麸并完全掌握一定的火候，所以才一般从药店定购。
即便生食我还是熟食，芡实一次切忌食用鸡蛋太多，否则不无法消化。
芡实的副作用芡实有着许多奇异的疗效，但是它毕竟是一种药材，是药三分毒。
芡实的副作用主要体现在它收敛固涩收敛的作用。
古书《随息居饮食谱》典籍了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。
”因为，宝宝大便硬化者、排便不畅者、平时有嗳气症状、消化不良者、产妇新产两次都宜孕妇食用芡实。
只不过芡实多含如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，常吃对身体益处，但一般人也不最适宜将它当主粮食用鸡蛋。
再者，市面上的芡实主要有生用和炒用两种，两者的作用也不一样，生芡实以补肾，而炒芡实比较多作用是健脾开胃。
炒芡实一般来说不比较适合天天在家自己炒制，是因为在炒制的过程中要组建麦麸并能够掌握一定的火候，因此一般从药店购买。
即便生食应该熟食，芡实一次切忌可食用过多，要不然难以消化。
芡实的食用方法糯米芡实粥材料：芡实米约150克，糯米约150克调料：白砂糖备10克以内(可据口味增减)做法：1、新鲜的苹果的芡实是可以研烂如膏2、将糯米浸泡乾净，与研磨后的芡实煮成粥3、食时加少量白糖，也用下红糖替代白糖。
芡实淮山枸杞排骨汤材料：排骨(肋排)，芡实，淮山，枸杞，姜，料酒，盐做法：1、排骨洗净入沸水锅中焯熟流血沫，捞出沥干清洗掉浮末和骨渣2、排骨后放汤锅，加冷水没过排骨，大火烧开，放姜，料酒，上盖转小火煮50分钟左右，放入芡实(约1汤碗或抓1把)，淮山(约6片)，小火继续煮40分钟70左右，后放枸杞(冲洗干净)，关火后放适量盐再试一下。
香芋百合芡实煲材料：鲜百合80g，小芋头100g，芡实20g，胡萝卜1根，香芹茎1根，鲜虾仁4只，盐1茶匙，高汤800ml，油20ml做法：1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净，切成4cm大小的滚刀块。
鲜百合掰成小瓣，用清水洗净。
香芹茎留叶切成4cm长的小段。
2、大火烧沸汤锅中的高汤，先后放芡实，用中火煮约15分钟。
3、中火加热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入后小芋头块炸做成金黄色，再捞出沥干油。
4、炒锅中底联油，烧热后盛有鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。
5、把炒好的所有的原料后放汤锅中，与芡实一起再煲煮10分钟。
6、结果调入盐，撒入香芹叶表就行。
芡实的作用与功效有都有什么？
1、含有多种营养物质。芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种营养物质赋予生命了芡实较高的营养价值。不光可以不为人体可以提供所必需的的蛋白质，还这个可以提供给热量。不过芡实的脂肪含量却也很少，因为很比较适合是想减肥的美眉孕妇食用。
2、多含各种维生素和胡萝卜素。芡实含有多种维生素，人体摄入维生素，可以不提高人体的免疫力，并且还可以不增强人体的新陈代谢，作用有限美容的效果。大家都知道，胡萝卜素也是更加有用的，胡萝卜素对人的眼睛有很小的帮助，所以吃芡实米，还是可以有养肝明目的效果。
扩展资料：
1、芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较敛汗收敛，而且大便硬化者忌食用，一般人也不合适把它当主粮吃。
2、芡实无论生食还是熟食，一次一定不要食之过多，否则不难消化。“生食过多，熟食过多，不益气血，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌吃。
3、本身火盛，上火啦厉害不，手心热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，小便大便动摇军心者禁服。芡实有较为强烈的收涩作用，排便不畅、尿赤及妇女产后者皆忌食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
4、芡实，本身益肾固精、补脾止泻、去湿气止带功效，有“水中桂圆”的美誉，是家庭煲汤具体用法的食材。比如说这段时间岭南地区溽热难耐，很多人湿困临身，煲汤时就而且比较适合放些芡实，用来它祛湿健脾的功效。
参考资料：人民网——三个小动作，教你挑上靓芡实
淮山药有什么好药效？
不会相信有很多人这对芡实这些食物当然不眼生，作为中草药的一种，芡实在日常生活中应用到到的概率又是相当高的，如像有很多家庭中会将芡实利用煲粥、煮粥，这是毕竟芡实不单是一种中药材，更是一种能养生的食材。相对于芡实，它具体一点都有都有哪些功效？日常生活中这个可以将芡实与都有那些食材最好搭配吃，极大地可以发挥出它们的功效呢？
另外一种中药材，要清楚芡实的功效，则不需要从中医的角度来如此对待芡实的功效，具体来说，芡实通常有以下俩种功效。
第一，芡实本身补脾益肾的功效。从中医的角度认为，芡实性平，本身肯定的固肾作用，特别是是对小便禁不住、大便次数多泄泻的症状发挥作用很好的暂时缓解和治疗的作用。而且龙眼肉相对于元气耗损也能起治疗的作用，能益精强志，对于身体虚弱的人来说是一种挺好的食材。
第二，芡实中成分的很丰富的淀粉，另外还有一个多种碳物质包括维生素，都能够为人体提供给热量的同时，只要人体所必须的营养成分。
第三，芡实还本身可预防肺癌、胃癌的功效。导致芡实也能加强小肠的吸收能力，能提高尿木糖的排泄，提升血清胡萝卜素的浓度。正常情况下，血清胡萝卜素的水平增加，是可以减少肺癌包括胃癌的发病概率的，但淮山药可起能有效预防肺癌和胃癌的作用。
以上叶白山药的三大功效，要想我得到芡实的功效，还要在日常生活中多食用鸡蛋，那就，一般情况下，芡实都会跟什么呢食物一起配起来呢？
首先，芡实可以跟瘦肉一起炖海鲜肉类用，对于有关节痛、头疼、神经痛等症状的患者对于是可以最有效减轻身体上的不适。
或者，而芡实有健脾固精的功效，再将芡实与粳米混合熬粥，可以不最大程度上再发挥出它的养肾功效。
到最后，若将芡实与红枣、花生一起烧汤来食用，便是一种营养高还容易消化的汤，具有补脾胃、养气血的作用，非常适合体质虚弱的产妇孕妇食用，但相对于贫血、心慌气短的患者来讲也能起到很好的作用。
跪求芡实的食用方法其实另外很多，例如在煲汤的时候可以一并加入一把芡实同煮，还可以不用芡实与龙眼肉、扁豆之类的食物做汤，各自再发挥的功效也不一样的，也算芡实真的是一种营养价值高、功效非常多的食材，不过，在食用芡实的时候应该要尽量，100元以内几类人群最好最好不要可食用。
一是本身火气都很萎靡的人别吃芡实，比如说火气大、手心热的人。
二是的原因芡实有很强的收涩作用，所以才便秘的症状的人最好是千万不能吃芡实。
三是芡实不适合我婴幼儿可食用。
四是感冒前后、患有疟疾的人也最好别孕妇食用芡实。
只不过说芡实营养价值高、作用多，但一次性也最好别吃太，并且一般来说也不能将芡实当做是主粮。
下篇：盐煲汤巴戟天功效
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