排骨煲汤放什么药材

排骨煲汤的营养价值

排骨煲汤是一道经典的补膳汤品，其口感鲜美，不仅可口，还能为人体提供众多营养素，如蛋白质、钙、镁、锌、铁、维生素B等，尤其是对于儿童、老人、孕妇等人群，多喝这道汤品能起到很好的滋养保健作用。

放什么药材烹制排骨煲汤

想要让排骨煲汤更具补益功效，必须同时加入一些药材，有些药材可补肾助阳，有些可养血补气。常用的药材有：党参、黄芪、枸杞、淮山、白术、当归、川芎、红枣、陈皮、熟地等。根据不同的个人体质和所需功效，应当适量选择搭配使用。

养生配方：枸杞红枣煲排骨汤

枸杞、红枣、当归等药材，被称为“补中益气”养血之王，尤其适合女性以及身体虚弱者饮用。制作方法：取排骨500克，去筋洗净；枸杞和红枣各50克，当归10克。先水煮排骨3分钟，去净杂质，再放入滚水中焯水，去血沫；用煲汤锅把适量水烧开，放入所有食材，煲制1小时即可。

养颜祛斑：熟地枸杞红枣排骨汤

熟地、枸杞、红枣、菟丝子等，被称为美容养颜之首选，可以祛斑滋润肌肤。制作方法：取排骨500克，去筋洗净；熟地、枸杞、红枣、菟丝子各50克。先水煮排骨3分钟，去净杂质，再放入滚水中焯水，去血沫；用煲汤锅把适量水烧开，放入所有食材，煲制1.5小时即可。

驱寒暖胃：当归党参煲排骨汤

当归、党参皆属于温性药材，煮汤饮用可以加速血液循环，增强机体免疫力，同时有助于驱寒暖胃。制作方法：取排骨500克，去筋洗净；当归20克，党参20克，枸杞10克。先水煮排骨3分钟，去净杂质，再放入滚水中焯水，去血沫；用煲汤锅把适量水烧开，放入所有食材，煲制2小时即可。