煲汤做菜知识大全!
双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料:莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
做法:我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡,进行泡发,一定要提前一个小时进行泡发。
墨鱼最好别拆骨,我们是这个可以炖的时候连骨一起炖。
将莲藕切成段,然后再将绝大部分的原料一起在冷水锅里面通过炖烂了,起锅后将墨鱼骨取不出来。
功效:我们食用花生这款汤品能挺好的养肝血和滋阴润燥,这些个食材搭配过来很平和淡定,很合适我们简单的菜食用花生。
墨鱼干和什么煲汤最好就是1、墨鱼和排骨、胡萝卜、黑木耳一起最好搭配煲汤是太好的,墨鱼这个可以给我们的身体补充丰富地的碳水化合物和蛋白质,我们食用鸡蛋胡萝卜是可以挺好的的养肝明目清肝,木耳有很好的体内排毒的作用,因为那些食材一起配搭煲汤,不单是是可以惬意的享受美味清香的汤品,不过能够很好的补充身体营养,指导保健身体,这对只能缓解体虚有非常不错的效果。
2、墨鱼确实是很适合和冬瓜一起煲汤喝,不仅是的很的好喝啊,味道鲜美,我们饮用一些也可以不挺好的利湿消肿,可缓解我们体虚,帮身体还好蛋白质,想提高我们身体的肝肾功能,我们经常孕妇食用一些都是可以不很好的减轻和预防高血压和身体的水肿。
莲藕和墨鱼建议最好别一起炖鸡,而且做出来的味道口感太差鲜美美味,所以不建议如此做。
莲藕是可以和红枣红豆一起煮汤,营养非常丰富口感好。
莲藕营养价值高,对人体还能够发挥作用确实不错的滋补作用。
莲藕微甜而脆,可生食也也可以做鱼,价值蛮高。
用莲藕做成粉能消食健胃、开胃清热、滋补养性;对女性这些孩童、体弱多病者是上好的流质食品和滋补佳品。
莲藕当中所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物粗纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。
莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可以用处治疗热性的疾病;莲藕性平多液,对热病口渴想喝水最有效;莲藕还也可以通便润肠止泻、健脾开胃,对女性同志是可以益血生肌、止血消炎散瘀。
莲藕营养非常的丰富,食用方法也有很多,也可以煮着吃,凉拌着吃,炒着吃,莲藕也有着绝佳的保健功效。
更何况更适合秋季可食用,这个可以发挥作用滋阴补肾,能去除春燥的功效。
莲藕的功效与作用:1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可为了治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、痰中带血、下血者犹显非常有帮助。
2、润肠健胃、健脾开胃:莲藕中含有什么黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯特点,使其从粪便中排出来,最大限度地会减少脂类的吸收。
莲藕自然散发出一种独有清香,还所含的鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳尚佳,食欲下降者重新恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素在内淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
故称其:“主补中气养神”
莲藕排骨汤清甜滋润滋润,健脾开胃,且营养非常丰富,更何况对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等也有巨大的作用。