猪心雪梨枸杞煲汤

介绍

猪心雪梨枸杞煲汤是两道中国传统的滋补汤品，以猪心为药材，最好搭配雪梨和枸杞煲成。这道汤的要注意功效是养心安神、润肺止咳、滋阴养颜，大部分长期喝能增强免疫力和抗衰老。

材料

猪心一颗、雪梨两个、枸杞适量、姜片几片、清水适量。

制作过程

1.猪心用清水擦拭干净，撕去心脏上的筋膜和油脂；

2.将猪心切成小块，放进去沸水中烫帮一下忙然后捞出，用水冲洗干净；

3.将雪梨刨皮，去核，切成块状；

4.在砂锅中放入适量清水，将猪心、姜片、雪梨块等材料小火慢炖2小时；

5.在最后几分钟一并加入适量即可的枸杞，煮10分钟表就行。

功效与作用

猪心是滋补心脏的佳材料。雪梨含有什么丰富的热量和维生素C，能润肺止咳。再者，雪梨还含有什么一种普通的成分「芦丁」，本身特别显著的抗氧化作用。枸杞具高滋阴、清肝明目、益气等功效，能够加强身体免疫力，正面抵抗外界侵袭。

适宜人群

猪心雪梨枸杞煲汤比较适宜于全家人不宜饮用，尤其是老人和孩子。老人在大量进食时口感相对差，相对于肝、心、脑梗就是猪心的通常渠道。孩子生长发育期，要多补充维生素和热量。

小贴士

1.是需要要先把猪心的纤维和内脏能去掉，是可以先将心脏切成小块后在清水中疼时反复冲洗，千万不可将其泡在水中，会侵泡失营养成分。

2.如果不是同三次加入枸杞和猪心，别放得过于心急，不要在饮茶时前1小时左右一并加入，以免又出现营养破坏过快或药性实在是太浓厚的情况。

3.煲汤时可以不使用砂锅，让汤煮出去味道更鲜香，如果不使用炖盅，将猪心盛有温水中，让其温水泡一些。

结尾

猪心雪梨枸杞煲汤是两道补气滋补、营养丰富的汤品，既美味又养生。饮用茶此汤，既能缓解心情、稳定情绪，又能为身体提供加上的养分和能量。平常家中制作猪心雪梨枸杞煲汤，不仅仅可以滋阴润燥、养颜美容，还也可以补身健体、强身健体。