枸杞煲汤会不会营养流失

枸杞的营养价值

枸杞是一种非常身体的营养的食材，它多含大量的极为珍贵人体必需氨基酸，多种维生素和微量元素，可以补气补血、益肾、强身、抗衰老、降肝火、清热明目、润肺等。枸杞的营养丰富，是中华医药文化中一种民间的名贵中草药，长时刻孕妇食用有很多好处。

煲汤对枸杞的影响

煲汤是中国比较传统的食疗之道，又是人们最爱的一种食物之一。不过煲粥时，食材会受到高温的烹制，这并不一定会可能导致一些营养物质的流失，所以我很多人都着急会影响不大枸杞的营养价值。

煲汤对枸杞营养的影响较小

虽然枸杞在熬汤的过程中会不可能发生一定程度上的营养流失，当然了这样的被消耗的量是低些较小的。是因为枸杞的养分成分也很比较稳定，直接添加到煲汤中后不可能发生的流失幅度相对较小，但枸杞的营养物质经由煲汤后，也能好些地被人体完全吸收。

适当煲汤更有营养

煲汤是我们最常见的食物之一，适度煲汤非常有利于提高营养利用率，使身体要好地它吸收食物中的营养。如果不是在煲汤的过程中加入到枸杞，不单这个可以可起补血养颜、增强免疫力的作用，还能好地滋补身体，为身体可以提供更丰富的营养物质。

注意事项

可是枸杞煲汤的营养流失相对于较小，在煲汤过程中，也需要尽量一些细节，尽量的避免枸杞的营养流失。.例如煲汤的时间要能够掌握好，时间长了枸杞中的营养物质变会被消耗；温度也需要再注意的，温度过高变会不能加速枸杞中的营养物质流失。所以我在煲汤的过程中注意完全控制时间和温度，就能更好地持续枸杞的营养价值。

枸杞煲汤只不过会有部分营养流失，但如果没有特别注意煲汤的细节，适度地煲汤还是相当有益于身体健康的。不过枸杞本身的营养依附加入到到煲汤中，更不容易被人体完全吸收，为身体提供更多的营养帮助。