大虾煲药材汤

介绍

大虾煲药材汤以大虾为主材料，加入多种中药材，用文火煲煮成汤，具有补充营养、滋补强身的功效。

食材准备

制作大虾煲药材汤需要准备大虾、芡实、红枣、枸杞子、黄豆等药材，这些材料都可在药店或超市购买到，制作时要选用新鲜、有保质期的食材。

营养价值

大虾是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有温补、益肾壮阳等功效；各种药材则有滋补、养血、壮阳等作用，搭配出营养丰富的药膳汤，可有效补充身体所需营养，提高免疫力，滋补强身。

制作步骤

首先将大虾洗净放入深煲中，加入适量清水煮沸后倒掉，再重新放入新的清水中待用；芡实、黄豆等药材洗净备用；红枣洗净，枸杞子泡发；再把所有材料放入煲中，用小火煮煲2小时即可。

适用人群

大虾煲药材汤适合对虚弱、体质差、食欲不振等症状需要调养的人群食用，长期食用可提高身体免疫力、强化体质，还可以抗衰老、延缓衰老过程，缓解相关疾病。但过量食用可能导致口腔溃疡、消化不良等反应，故应适量食用。