煲汤做菜知识大全!
当归黄芪汤是中药方剂中的一种,主要由当归、黄芪、白芍、川芎和炙甘草组成,是一种滋补煲汤。当归黄芪汤以黄芪为主药,辅以其他几味药物,调和药性,可用来治疗多种疾病。
当归:中药中的“女性圣药”,具有补血调经、益气养血、活血化瘀等作用,适用于痛经、血虚等症。
黄芪:中药中的名贵滋补药材,具有补气养血、健脾养肝等作用,适用于气血不足、脾虚食少等症。
白芍:中药中的养血药材,具有益气养血、调经止痛等作用,适用于月经不调、痛经等症。
川芎:中药中的活血药材,具有活血化瘀、通经止痛等作用,适用于月经不调、痛经等症。
炙甘草:中药中的益气药材,具有养心益脾、解毒等作用,适用于脾胃虚弱、心气不足等症。
1.将当归、黄芪、白芍、川芎和炙甘草洗净后放入煲汤锅中。
2.加入适量的清水,水面略高于药材,放在火上煮开。
3.用小火慢炖1-2小时,直至药材全部煮烂,取出渣,留下药汤即可。
当归黄芪汤主要适宜于体质虚弱、气血不足、月经不调、痛经等症状的患者。对于疲劳乏力、产后调理、容易感冒等人士也有一定的保健作用。
1.对于肝阳上亢、目赤多泪、高热等热性疾病患者不宜服用。
2.孕妇应遵医嘱方可服用。
3.饮用时可加入少量红糖或蜂蜜调味,不宜加盐。
4.饮用过多会造成体内湿气过重,容易引起水肿等症状,应适量饮用。
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