煲汤做菜知识大全!
热带气候,潮湿的空气和水分充足的环境造就了南方的多雨季节,这使得湿气变得普遍。尤其是在雨季时,很多人就会感到身体沉重,关节发麻,肌肉疲惫,甚至经常性的感冒咳嗽。有时候,甚至会感觉不到食欲或者胸闷等情况。这些症状的最大罪魁祸首就是湿气。
湿气体质是指人体处于一种阴虚、阴冷、湿滞状态的现象。人们的身体常年潮湿、湿热或者积水,容易引发身体各种病症,包括关节痛、食欲不振、浮肿、便秘、小腿水肿、皮肤搔痒等。很多人可能只是感觉身体总是湿湿的、沉重的,但这个状况也在不经意间影响着身体的健康。
湿气去除有多种方法,药材煲汤是其中比较广泛的方法之一。下面介绍一些常见药材,可以使用它们来去除湿气:
荷叶是一种清热解毒、生津消暑、清热去湿的药材,同时对肺胃和肾有护理作用。荷叶煲汤是一种美食,可以舒缓疲惫和忧虑,有助于脾胃消化等。将荷叶用清水浸泡10分钟后煮沸,然后将火调至文火煲90分钟左右即可。
茯苓是一种古老的中药,常被用来作为治疗水肿和湿气的药材。茯苓在我们的身体内能生长出只存在于植物中的酵素,有较好的开胃效果。煮茯苓汤时需先将茯苓用清水泡泡,待泡发后再煮熬2小时,可以加入适量的枸杞、北芪、枣、当归等中药材料一并煮汤,口感更佳。
湿气是一种困扰人们健康的常见问题,如果能够适时地去除潮湿、化解湿气,不仅可以保持身体健康,还有助于舒展身体,增强体质。药材煲汤是一种非常实用的方法,其中荷叶、茯苓等都是非常常见的药材,大家可以根据自己的需要选择适合自己的药材进行煲汤。自我调节,平衡体内的阴阳气血,将有助于保持身体健康,让我们在日常生活中多多关注并照顾好自己的身体吧。
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