煲汤做菜知识大全!
煲汤是中国现代的烹饪,不仅能持续食材的原汁原味,又能让食物中的营养成分更更易被人体直接吸收。而银耳枸杞汤则是求健康、养生的那道美味佳品。下面,就为大家可以介绍下银耳枸杞汤的制作方法和营养价值。
银耳枸杞汤是一款美味可口、营养非常丰富的煲汤,它建议选用了银耳和枸杞另外主要注意食材,而且不能过量的红枣、冰糖和莲子等多种佐料,偶尔会孕妇食用是可以作用有限益气养阴、美容养颜、强身健体等功效。更何况比较适合体虚、神经衰弱、易疲倦、脸色暗黄等人群。
要制作两道美味的银耳枸杞汤,必须是需要备好以下食材:银耳、枸杞、红枣、冰糖、莲子、水。其中,银耳所含的植物胶质、蛋白质和多种维生素,更具补水润肤、祛火、滋阴等作用。枸杞则是一种名贵的中草药,多含丰富的维生素C、多种必需氨基酸和微量元素等,本身清肝明目、滋肾、抗衰老等功效。红枣和莲子都富含多种维生素、矿物质及人体所需的蛋白质、脂肪等营养成分。
制做银耳枸杞汤并不是很难,到时准备好食材,听从200以内步骤并且再试一下。目标,将银耳用清水泡发,去掉杂质后洗净备用。第二步,将莲子用清水煮至流心,备用。第四步,开炮,将泡开过的银耳放进去煲内,加开水注意适量,约三到四碗,放入后红枣、冰糖水煮沸,转小火熬制一个小时。第四步,将枸杞和莲子放进去煲内,调味后再煮十分钟即可解决。
银耳枸杞汤除此之外具有养生保健的功效,另外最重要的的口感。银耳软糯Q弹,枸杞酸甜可口,红枣和莲子提升了汤的香甜味。细腻柔滑的汤体,在嚼和尝一尝的过程中,让人感觉到了很细腻、润滑的口感和丰富地的口味层次。同样的,银耳枸杞汤在冷热不宜饮用男女皆,是餐桌上的营养美味佳品。
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