豆腐枸杞煲汤

豆腐枸杞煲汤：滋补养生首选

伴随着秋冬季节的到来，天气逐渐变冷，许多人正在注重实际食物的滋补和养生功效。豆腐枸杞煲汤既滋补养生，又简单啊易制，被越来越多的人以为是秋冬季节的比较好饮品。

豆腐的养生功效

豆腐是我国悠久的传统的土特产之一，营养丰富，尤其是蛋白质含量高，更易人体它吸收利用，所以与肉食而言颇为环境优越。豆腐还含有丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，对人体健康有很多益处。而，豆腐还含有大量蛋白酶，这个可以帮身体消化和吸收食物，并促进身体血液循环适当调节体内酸碱平衡、清除自由基等。

枸杞的营养价值

枸杞是中国悠久的传统草本植物，又是常用的一味补品，占据极为丰富的营养成分，比如说维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，有大量的多糖类、黄酮类等成分。枸杞能补肾养血、滋阴养颜、强身健体、抗衰老等功效，被应用广泛应用于中老年人士和必须体力、体能的人群。

豆腐枸杞煲汤的制作方法

豆腐枸杞煲汤的制作方法很简单，不需要紧张的烹炒技巧，具体方法追加：要打算的食材有：豆腐、枸杞、鸡肉、葱姜蒜和适量的盐、鸡精。制作过程是：必须将鸡肉盛有开水中焯烫，能去掉血水。后再，将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。接着在锅中加水，放进去焯水后的鸡肉、枸杞、葱姜蒜末，烧开后转小火慢炖约50分钟。后来，调入适量盐和鸡精并且口味调整，即可食用。

细节问题要注意

要制作出健康最好、美味的豆腐枸杞煲汤，要注意一点一些细节问题。简单，选用优质的食材，最好就是购买什么新鲜的苹果的有机食品，万一多含农药、重金属等有害物质。或者，烹制菜肴时最好别过于烦琐和奇怪，过于烹饪会破坏食材的营养成分或使其原先的味道。之后，特别注意口感和口味的协调，最好不要调整出合适自己和家人的味道，既滋补又美味。

以上内容能介绍了豆腐枸杞煲汤的制作方法和养生功效，希望能够指导到大家，在严寒的秋冬季节给身体注入温暖和营养。