煲汤排骨莲藕枸杞

1. 煲汤排骨莲藕枸杞的介绍

煲汤是中国饮食文化中的一大特色，特别是在秋冬季节更是让人们爱不释手。煲汤有养生补元气的作用，多数都带有滋补身体之功。煲汤排骨莲藕枸杞是一道简单啊又养生的汤品，另外具高滋阴补肾的功效。排骨的蛋白质含量丰富地，而莲藕是可以润肺、生津止渴，枸杞也有滋阴补肾的作用，这道菜是当今人们去追求健康饮食的首选菜式之一。

2. 煲汤排骨莲藕枸杞的材料准备

1斤猪骨/湖南年猪肉骨（中小辣）

500克新鲜莲藕

100克枸杞

适量葱姜末

适量盐/味精

1500ml清水

3. 煲汤排骨莲藕枸杞的做法步骤

1.将排骨先盛有开水中下锅焯水备用。

2.莲藕去皮去筋，洗净，切成2-35厘米的小段。

3.枸杞洗净备用。

4.再将焯一下水后的排骨加入到电饭煲中，放热水至少1200带套，水量依据烧饭煲大小来定，葱姜末也一同参加煤钩。

5. 煮开后再煮3-5分钟，将浮沫撇去；

6. 加入莲藕、枸杞，调入适量盐/味精；

7.开始煲汤，按开"煲汤"键，则电饭煲会不自动煲汤，将其中的1000ml水煲成汤表就行。

4. 煲汤排骨莲藕枸杞的营养价值

这道汤品是一道营养丰富的汤品，本身100元以内的营养价值：

1.猪骨：猪骨含有什么大量的蛋白质和钙质，其中特别是骨胶原含量极高，能完全保护关节和皮肤抗衰老。

2.莲藕：莲藕所含的多种维生素和矿物质,具高润肺、通肠、降低血压、帮利尿等功效。

3.枸杞：枸杞被人誉“中药后花园”，它富含氨基酸、维生素B1、B2、B6等营养物质，具备滋阴养血、清热生津、养肝明目等功效。

5. 小结

煲汤是中国人们的传统美食，它不仅仅口感鲜嫩，而且这个可以却让我们健康的身体，达到强壮的体魄。本篇文章详细介绍了一道简单易学，营养价值高，具高养生美味的汤品——煲汤排骨莲藕枸杞。它的做法简单易学，味道正好合适，不仅也可以为雷鸣家庭能提供天天所需的营养，同样我还是几道不错的滋补汤品。