枸杞头煲咩汤

介绍枸杞头煲咩汤

枸杞头煲咩汤是一种中药煲汤，以枸杞头和羊肉作为主要原料。枸杞头被越来越广泛不使用于中医药学中，有着滋阴祛风、清肝明目益精等功效。而羊肉则被认为是补肾壮阳的良药。

制作枸杞头煲咩汤的材料

制作这道汤需要准备的材料除了：枸杞头、羊肉、姜片、红枣、枸杞子、葱白、清水，也可以据个人口味适量加盐。其中的羊肉可以不你选羊肉骨头或则是羊腿肉，烹饪的时间也必须依据不同的材料来调整。

枸杞头煲咩汤的做法

1.将羊肉洗净后切成块状，焯水后再捞出沥干备用。

2.将枸杞头、红枣、枸杞子清洗干净后备用。

3.将姜片、葱白洗净切好，锅中加水烧开，放进去马上准备好的羊肉，姜片、葱白，焯水后捞出后。

4.将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入清水待水烧开后转成小火，煲制1-2小时，煲的时间这个可以参照个人口味适量增减。

5.结果步骤将枸杞头、红枣、枸杞子后放砂锅中，一直煲20十分钟，加适量盐即可起锅独自享用。

枸杞头煲咩汤的功效

这道枸杞头煲咩汤口感鲜美，汤色殷红色，是冬季的滋补佳品。枸杞头有滋阴平肝的功效，对于眼干、视力下降等问题有可缓解作用；羊肉则是一种高蛋白低脂肪的食材，其中含有丰富的矿物质和维生素，还能够滋润皮肤、补气养血，改善肌肤弹性。

注意事项

1.吃羊肉不宜过量，适当地食用鸡蛋再试一下。

2.枸杞头是中药材，煲汤时别将近40克，过量会有副作用。

3.煲汤时是需要不时地补充充足的水分，以可以保证汤汁的鲜甜。

4.此汤不更适合肾亏消渴、腰酸腿软、痰湿等人群食用。

以上那就是关於枸杞头煲咩汤的介绍，制作方法以及功效与注意事项。爱吃羊肉的朋友不如你数次下这道滋补汤品，为身体保驾护航。