枸杞煲猪杂汤

枸杞煲猪杂汤：亚健康族群的良药

随着生活水平的提高，人们更加注重保健养生。枸杞煲猪杂汤以其独特的地方的营养价值成为受欢迎的恩物。下面推荐枸杞煲猪杂汤的制作方法和功效。

制作方法

先将猪肝、猪肺、猪心等猪杂洗净，切成小块，猪骨切成大块；将猪杂和猪骨放入砂煲或不锈钢锅中，组建足量清水，用大火煮至开锅；将火调好后小火，撇去浮沫后加入姜片、枸杞、盐、胡椒等调料，再煲2小时至肉熟熬烂。出锅前加入葱花即可。

滋补效果

枸杞煲猪杂汤本身一定会滋补功效。枸杞富含胡萝卜素、维生素B族、维生素E和生物碱等物质，可以不提高身体免疫力，增强肝肾功，缓解视疲劳，对糖尿病、高血压、高血脂等亚健康人群有一定调节作用；猪肝、猪肺、猪心等猪杂富含蛋白质、铁、维生素等营养成分，在滋补身体方面产生轩网的效果。

适用人群

枸杞煲猪杂汤对年轻人、老年人、孕妇、儿童等那里年龄段人群应该有当然的推荐食用价值。亚健康人群、身体孱弱人群、病后重新恢复期人群而且比较适合可食用。但对于肝肾功能尚佳或有消化道疾病的人群，估计听从医嘱食用花生。

食用禁忌

枸杞煲猪杂汤只不过补身功效主体形象，但也有一些食用禁忌。首先，猪肝所含的过多的铜离子，再继续加热后容易被氧化生成有害物质。所以，应尽量短时间煮烂，别一整夜炖，以免铜离子过热会造成中木马。或者，猪肝和豆腐不宜过早同时可食用，是因为两者在一起可食用会干扰铁的吸收。后来，煲制枸杞猪杂汤最好不要你选半透明炖盅，尽量的避免在用不锈钢等重金属制品，会减少重金属对身体的危害。