枸杞黄芪煲梨子汤

引言：介绍枸杞黄芪煲梨子汤

枸杞黄芪煲梨子汤是一种传统的中药食谱，是利用中药材的营养成分和功效，与普通食材搭配而成的一种健康美食。它既具有清热润肺、益气补血的功效，又能缓解咳嗽、祛痰、止渴，同时还能美容养颜，是一款很适合秋季食用的一道中华美食。

枸杞的营养成分和功效

枸杞在中药学上称为枸杞子，富含维生素A、B1、B2、C、E、胡萝卜素、钙、锌、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C含量丰富，也被称为“维生素C的库房”。枸杞味甘性平，有益气、补肾、保肝、养血、润肠、明目作用，经常服用枸杞还可以增强免疫力、延缓衰老。

黄芪的营养成分和功效

黄芪在中药学上常用作党参的代替品，是一种常见的中草药。黄芪具有补中益气，扶正固本，补脾益肺的功效。黄芪中的黄柏素，是一种可以增强机体免疫功能的物质，同时还可以抗衰老，防癌等作用。常食黄芪还可以预防感冒、胃肠溃疡、润肠通便等多种功效。

梨子的营养成分和功效

梨子是一种营养价值极高的水果，它被誉为“天下果王”，梨子中含有多种营养成分，如维生素A、C、B1、B2和矿物质等，梨子的膳食纤维含量还很高。梨子具有生津止渴、咳嗽止痛、润肺止咳等功效，对于秋季常见的干咳、气虚等症状有明显的缓解作用。

如何烹制枸杞黄芪煲梨子汤

烹制枸杞黄芪煲梨子汤的步骤如下：

1、将枸杞子用清水浸泡半个小时，去除杂质。

2、黄芪洗净后砸开，放入锅中煮沸后撇去浮沫，隔掉渣备用。

3、将梨子削皮切块，加入开水中焯一下，去除梨子的涩味。

4、将所有材料放入炖盅中，加入清水适量，放入红枣若干、冰糖适量，炖煮约2小时，适量加入盐调味即可。

结语

在这个秋季，枸杞黄芪煲梨子汤是一款味道鲜美、又有保健作用的中药食谱，正是我们这个季节里最需要的食品。喝这道汤，既满足了我们口腹之欲，又达到了补肺养颜、润肺止咳、美容养颜等多项功效，可谓是一举多得，大家可以在家中轻松烹制，尽情享受中华健康美食的乐趣