高压锅煲汤用哪个好喝 (高压锅煲汤用冷水还是热水)

熬汤本身那就是要小火慢炖而成，精华也就同样才能产生。

但是现在的社会，好多人就没那么多时间，简便的方法那是用高压锅来做，也就是在较短时间内将东西煮熟、彻底煮熟。

但用高压锅煮出的东西营养就和用炖锅很容易做的差多了。

砂锅是以砂质陶器做成的锅,有时候部分上釉。

炖锅，通俗的讲，应该是炖东西带的锅。

算下来砂锅也都属于炖锅的范围。

但是现在人们带的炖锅多是接上电源的，也就是电炖锅。

反正炖东西最主要就是要小火慢炖。

用什么炖锅倒最重要了。

高压锅和焖烧锅有啥区别？哪个炖鸡好些用？

高压锅温度很高的，用来做汤喝并非很实现理想，只不过是可以为了炖肉类的汤，是因为肉中大部分营养是蛋白质，而蛋白质在高温下绝对不会被彻底的破坏．是吧，我经常会用高压锅煮猪脚汤，排骨汤，乌鸡汤的．味道还好的．最近我买了紫砂煲，紫砂煲这个可以煲些水果汤，呵呵呵，我前段时间做了木瓜排骨汤，味道真美的哦．还用紫砂煲做了猪脚汤，感觉就没高压锅煮不出来的油，烫很清很鲜的．猪脚汤冷却后都成冻了，肯定是胶质吧．我还偶尔会煮银耳汤，用紫砂煲煮上四小时以下就能煮出胶质的哦．嘛，见意你买个紫砂煲，耗电很小的，我买的是3升容量的，像是250瓦．晚上睡觉前把材料丢入紫砂煲里，第二天早上就可以不喝鸡汤了．紫砂煲烧汤时水分流失比较比较小的，所以烧一个晚上也不用什么害怕会烧干．我买的是就没智能控制的，晚上10点早上7点起，烧9个小时那就有点长，见意你买个智能控制的，可以定好时间煮，这样就更好了，况且煮太久时间营养也会变质腐烂的．

高压锅和大多数的锅哪个更更适合煲汤？

要营养时间多也可以用砂锅但是时间长并且要人望着不然的话汤会收拾掉高压锅时间段味道好比砂锅烧出来的更香但你是不是营养没出去反而营养都会流失了因此我建议自己在家自我娱乐的话买个高压锅好砂锅对此一次熬汤的人来讲那就有一定难度的火候的控制也有时间的控制也不是一次俩次就能学得会的