煲汤做菜知识大全!
介绍枸杞:
枸杞是常见的中草药之一,它在中医药学中可以用于调补肝肾、益精填髓、明目等功效。枸杞有很多种方式食用,其中煲汤是其中的一种比较普遍的方式,它可以将枸杞的药效发挥的更为充分、更为有效。下面是几款介绍如何用枸杞煲汤的常用偏方。
枸杞红枣汤:
食材:枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、肉苁蓉、益智仁、冰糖和水。
做法:将所有的食材放入煲汤锅内,并慢火用水煲煮两小时左右,美味、香甜的养生枸杞红枣汤就可以食用了。
枸杞党参汤:
食材:枸杞10g、党参20g、枸杞子10g、红枣5个、枸杞子10粒、莲子15个、枸杞子适量。
做法:党参泡软后切片,与其他的食材一起放入煲汤锅内再加适量开水煮沸后转用小火炖煮1-2个小时即可。该汤可以补益人体的元气,适合于萎靡疲惫和精神虚弱的人群。
枸杞鲫鱼汤:
食材:1尾鲫鱼、枸杞子、姜片、葱段、盐、米酒、清水。
做法:将鲫鱼剖成两半,切除鱼油,用开水焯水敲松后撇去血沫。将所有的食材放入煲汤锅内,加适量的清水煮沸,加少量米酒再用小火炖煮2个小时左右即可,美味而且可以生津止渴、补益肾阴。
枸杞玉蜀黍汤:
食材:马蹄、玉蜀黍、枸杞子和素鸡肉。
做法:马蹄用开水烫后去皮去心切块,玉蜀黍去皮切块,枸杞也洗净备用,素鸡肉去油膜,再将以上食材一起放入炖盅中再加入适量的清水,小火炖煮约2-3小时即可,这款汤可以使肌肤水嫩、滑润。
总结:
在这里,我们为大家介绍了几种不同的枸杞汤偏方,各具特色,各自功效不同。大家可以根据自己的身体状况、口味选择适合自己的汤品,以实现补身体,延长寿命的效果。