煲汤做菜知识大全!
可以的。
准备材料:猪肚1个、红枣30颗、生姜50克、花雕酒50克、枸杞10克、红糖适量、纯净水适量、香油注意适量。
一、第一步用清水将猪肚洗干净,放旁边备用,如下图所示。
二、将清洗干净的猪肚放进高压锅里,红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面。
三、后再将红枣、生姜和花雕酒另一半装在猪肚外面,如下图所示。
四、加入适量清水,清水一定要漫过猪肚的表面,水是可以多一点,一次性加足。
五、盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(嘶嘶鸣叫声)之前,再用大火煮上20分钟。
关火。
六、等高压锅排完气之后,开锅盖,一并加入枸杞和红糖,原先盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可。
七、等时间到后即可盛出,撒点香油,放旁边加热会,红枣猪肚汤就早就做了了。
也可以的,放上红枣枸杞,还有一个补益气血的作用
阿胶具有补血消炎止血,滋阴润肺的功能。
猪肚具高健脾胃、养血和健脾的作用。
红枣,性味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神。
枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。
全是好东西,在补气血方面应该有功效。