煲汤做菜知识大全！
你好，贫血症状以缺铁性贫血极其常见。因为，当机体严重缺乏铁元素时，会再影响不大血红蛋白的合成而倒致贫血。缺铁性贫血通常有两上原因：一是慢性失血，有些人因多年痔疮或钩虫病紊乱长期大量失血而并不赞同贫血，也有些妇女在接近绝经期时，常因子宫肌瘤或子宫功能性会出血而导致急性失血性贫血；二是铁的摄入量将近，这是因为老年人饮食量减少，再加之不尽量食用鸡蛋含铁元素丰富的食品，从而使体内储铁量降到，倒致贫血，也有的很难患胃酸将近或慢性腹泻使引响对铁质的吸收而会造成贫血。
贫血的症状的人，会再次出现皮肤粘膜灰败、头晕、头昏眼花、伴有耳鸣、乏力、心慌、胸闷气促等症状，严重的贫血的人首先要到医院查明原因，对症。况且，还是可以用饮食调养，在膳食中尽量供给人体相当的造血原料，如铁、维生素C、B族维生素和蛋白质等。
含铁相当丰富的食物通常除开肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均所含的相当丰富的铁质，民间也具体用法阿胶、桂圆肉、大枣、花生内衣裳才是可以补血食品。现代医学研究证明，唯有二价铁离子才能被人体完全吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果不是人体内非常缺乏胃酸，铁的吸收便会造成阻碍。所以，是为促进铁质的吸收，还应吃一些碱性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
维生素C也可进一步促进铁质的吸收和用来。并且，可多继续进食含维生素C极为丰富的食物，如新鲜的水果和蔬菜。
B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较低，绿叶蔬菜等也含有什么叶酸，可多食用。
蛋白质是可以形成血红蛋白的不重要原料，贫血的症状病人应多食用花生含蛋白质丰富地的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
同时，贫血也可以再服用阿胶。我们明白，阿胶更具滋阴润燥、可以补血消炎止血之功，从古到今大都滋阴补血的圣品。现代科学其他证明，阿胶能进一步促进红细胞与血红蛋白的生成，有作用效果的抗贫血、止痛作用，并能可以改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，使血清钙身高增长。从古到今，阿胶就被人们视为滋阴补阳补气补血的良药，具高很高的药用价值和广泛的保健价值。服用药阿胶不光能起到可以补血的功效，能提高免疫力、增强体质、延年益寿，是老百姓日常保健养生的最好啊佳品。
这个是补气血的，你头晕头痛的话这个可以用天麻炖肉
老年人头昏脑胀，好难受啊是什么症状，怎么治疗啊啊
我是只说吃的：应该是是体质较差了才头晕恶心了。人靠吃食吗，别省啊！下面这些食补全是好东西，能治眼睛的。
1.人参粳米粥：人参粉(片)3克，同粳米100克加清水适量同煮成粥，再把熬成汁的冰糖徐徐地一并加入粥中，搅匀即成。应用于中气不足、清阳不升之眩晕患者。
2.龙眼鸡子粥：龙眼肉50克、鸡蛋1只、枣30枚，加粳米适量同煮常服，用于气血不足之眩晕患者。
3.牛肝枸杞汤：将牛肝100克切成片，与枸杞30克加冷水共煮，食牛肝饮汤，每日一剂。可补血养肝，治疗啊肝血虚功能失常的头昏、心慌。
4.甘菊粳米粥：取甘菊比较新鲜嫩芽或是幼苗15～30克，洗净后，与粳米60克、冰糖适量煮粥，早晚餐服药，每日1次，连服7日。适用规定于高血压、肝火亢盛之眩晕。
5.芹菜苦瓜汤：芹菜500克、苦瓜60克，同煮汤长期喝。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水烫2分钟，剁碎绞汁，加砂糖适量，开水冲服，每日1剂，连服数日。可以参照于高血压、肾阴虚阳元之眩晕。
6.葛根粳米粥：鲜葛根适量洗净切片，沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晾干，隔一段时间用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥，每日一剂，也可以常食。适用于高血压阴阳两虚之眩晕。
7.车前粳米粥：车前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉适量用冷水溶和，调入粥内煮烂吃，每日1剂，常吃。适用高血压痰湿壅盛之眩晕。
8、乌鸡粳米粥：乌鸡1只剖洗干净，浓煎鸡汁，黄芪15克煎汁，与粳米100克共煮粥，天冷放凉服食。主要用于气血两亏之眩晕患者。
9、荔枝粳米粥：荔枝肉50克，山药10克、莲子10克加入适量水同煎煮至软烂时再放进去大米250克，煮成粥即可解决。日服2次，作用于脾虚血亏之眩晕者。
10、首乌黄芪汤：将鸡肉250克、首乌、当归、枸杞各20克加开水共煮，食鱼饮汤。可补气补血养肝，治疗治疗肝血虚脉络瘀阻的头胀、心慌。
11、枸杞红枣汤：将枸杞15克、红枣10枚再加水煮30分钟，将鸡蛋2个击溃调去煮烂，早晚三次服用复方。可补养气血、增强体质，对贫血、慢性肝炎、肺结核等慢性病肝胆火旺头晕脑胀、精神恍惚、视力下降、夜尿多有疗效。
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