煲汤做菜知识大全!
1、红枣枸杞乌鸡汤:食材:枸杞、红枣、生姜、乌鸡各适量。枸杞用温水侵湿,红枣洗净、去核,生姜去皮,切片,乌鸡全面处理弄干净。锅中倒入适量清水烧开,后放处理彻底干净的乌鸡,再一次煮沸后五分钟后,捞出来,清洗干净后表面血沫。砂锅煲内组建清水,等水开,盛有焯过水的乌鸡煮沸后,除用中火煲3小时,之后参加全面处理彻底干净的枸杞、生姜片以及红枣在闷煮半个小时即可关火。补血养颜、益精明目、延缓衰老、强筋健骨。体质偏寒的人适当多喝红枣枸杞乌鸡汤可有效会改善畏寒怕冷、手脚不稳等症状。
2、红枣党参鲫鱼汤:食材:鲫鱼、当归、黄耆、生姜、枸杞、红枣适量。鲫鱼处理后,改花刀,将盐均匀地地抹在鱼身上,腌15分。北芪洗净、切成片;生姜去皮洗净、切成丝。将当归、黄耆放入锅中,加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分,同时将淹制好的鲫鱼热锅中煎至两面金黄,盛出备用。当归、黄耆焖煮25分钟以后再将煎好的鲫鱼放入锅中,参加少量姜丝,大火煮沸改小火煮35分钟,结果放入后适量的食盐、味精酱油调味即可。健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气,可快速有效彻底改善脾胃虚弱所引起的食欲差、不消化等症状,是对手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状也有一定的改善作用。
您好,这两个一起来用,效果很好,枸杞温肾,益精,补气血,姜这个可以温补,健胃,止疼发汗解表等作用。
两者可以不用。
您好,这个可以一起来用,作用都是温补食物作用。
排骨和大枣和生姜能一起炖吗?
是可以啊,用料主料猪大排500克辅料枣(干)适量枸杞适量调料食盐5克姜10克红枣枸杞排骨汤的做法1.简单烧一锅水,放些姜片开去,水开后将排骨放出去稍微煮个1分钟2.飞水后将排骨捞出来备用3.将清洗干净后的红枣,枸杞,排骨一起放锅里,一次性倒入清水就是可以结束煲了4.我这种汤是用电磁炉煲的,在功能那边选煲汤就可以了,时间煲的越久汤越好喝啊,我这个差不多吧煲了3个小时候左右吧5.之后,可以打开盖子全部倒入盐调味,将小火改大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉后